Dieses Spätzlebrett eignet sich wunderbar um selbstgemachten Teig in tolle Spätzle zu schaben.
So vielfältig wie die heutigen Genusswelten, so umfangreich ist das Programm von ZASSENHAUS. Ob erlesener Kaffee, feinste Gewürze, frische Kräuter oder andere exklusive Gaumenfreuden - die Produkte von ZASSENHAUS passen in jede Genießerwelt.
Jahrzehntelange Erfahrung und Inspiration durch modernste Technik führen immer wieder zu gelungenen Innovationen. So schaffen sie seit Generationen Produkte mit Wert und Beständigkeit - auch in der Zukunft.....
für die traditionelle Herstellung
mit abgeschrägter Kante
inklusive Schaber aus Edelstahl
schnell nachwachsender Rohstoff aus
nachhaltigem Anbau
zur Reinigung nur feucht abwischen
aufrecht trocknen lassen
34,0 x 16,0 x 0,9 cm
Technische Produktdaten:
Hersteller Artikelnummer: 54231
EAN: 4006528054231
Technische Spezifikation
- Produkt-ID: 128959
- Farbe: braun
- Länge: 34,0 cm
- Dicke: 0,9 cm
- Maße: 34 x 16 cm
- Herstellersymbol: zs-054231
- Breite: 16,0 cm
- Modell: zassenhaus eco line
- Material: Holz, Bambusholz
- Form: rechteckig
- Art: klassisch
- Bestimmung: universelle
- Größe: klein
- Bau: mit Griff
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Anwendungsmöglichkeit:
Spülmaschine,
Traditionelle Speise trifft auf modernen Umweltschutz. Das Spätzlebrett von Zassenhaus ist perfekt geeignet für die Herstellung der schwäbischen Spezialität. Es hat einen ausreichend langen Griff und ist breit genug, um langen Spätzle Platz zu bieten. Die untere Kante ist abgeschrägt, damit Sie den Teig besser vom Brett schaben können. Das klappt am besten, wenn Sie das Brett vorher anfeuchten und den zähflüssigen Teig dünn auf die untere Hälfte streichen. Dann kommt der robuste Schaber aus Edelstahl zum Einsatz - mit ein wenig Übung haben Sie den Bogen raus. Das Brett ist bestens auf häufige Nutzung eingestellt. Es ist aus nachhaltig angebautem Bambus gefertigt. Dieser Rohstoff wächst schnell nach, ist langlebig und messerschonend. Tipp: Mit speziellem Spätzlemehl gelingen die Nudeln besonders gut. Es ist sehr feinkörnig, so wird der Teig schön elastisch und bleibt gleichzeitig beim Kochen fest.
Bambusbrett zur Zubereitung von Spätzle/Knödeln. * Für die Zubereitung von Knödeln das Brett anfeuchten und eine dünne Schicht Teig darauf verteilen. Anschließend über einen Topf halten, Knödel abstechen und in das kochende Wasser fallen lassen. * Der Schaber ist spülmaschinenfest; das Brett sollte von Hand gespült werden. Maße: * 34 x 16 x 1 cm. Material: * Bambus * Edelstahl.
