AromaBackMalz - Gerstenmalzmehl Demeter 200g

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Das Lindenmeyer Demeter AromaBackMalz ist ein reines Naturprodukt, das durch Karamellisierung intensive Karamellaromen und eine dunkle Farbe für Gebäcke liefert.


  • Reines Naturprodukt aus Gerstenmalz.
  • Durch mehrstufige Röstung karamellisiert.
  • Entwickelt typische Karamellaromen.
  • Verleiht dunklen Gebäcken eine intensivere Färbung.
  • Verbessert Aroma und Geschmack von Backwaren.
  • Empfohlene Zugabe von ca. 2% zur Mehlmenge.

ProduktDemeter AromaBackMalz
Menge200g
ZutatenGerstenmalz
AnwendungFür dunkle Gebäcke
Empfohlene Zugabeca. 2% der Mehlmenge
LagerungTrocken und vor Wärme geschützt
Aufbewahrung und Verwendung
Lagerhinweise : Trocken lagern und vor Wärme schützen. - Verwendung: Beim Backen dunkler Gebäcke empfehlen wir die Zugabe von ca. 2% AromaBackmalz auf die eingesetzte Mehlmenge Dies führt zu einer intensiveren Färbung und einer erhöhten Aroma- und Geschmacksausprägung. -
Inhalt
0.2 l
Zutatenverzeichnis
Gerstenmalzmehl
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben: pro 100 g- kJ: 1459- kcal: 346- Fett: 3,08 g- davon gesättigte Fettsäuren: 0,75 g- Kohlenhydrate: 59,7 g- davon Zucker: 4,9 g- Eiweiß: 10,7 g- Salz: kleiner 0,05 g
Gewicht
200 g
Lebensmittelunternehmen
Donath-Mühle, Dorfstraße 9, 86825 Bad Wörishofen-Stockheim, Deutschland
Verkehrsbezeichnung
Demeter Aromamalz
Hersteller
Lindenmeyer
Stückzahl
1
EAN
4102060320459
Grundpreiseinheit
kg

Aufbewahrung und Verwendung
Lagerhinweise : Trocken lagern und vor Wärme schützen. - Verwendung: Beim Backen dunkler Gebäcke empfehlen wir die Zugabe von ca. 2% AromaBackmalz auf die eingesetzte Mehlmenge Dies führt zu einer intensiveren Färbung und einer erhöhten Aroma- und Geschmacksausprägung. -
Inhalt
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Zutatenverzeichnis
Gerstenmalzmehl
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben: pro 100 g- kJ: 1459- kcal: 346- Fett: 3,08 g- davon gesättigte Fettsäuren: 0,75 g- Kohlenhydrate: 59,7 g- davon Zucker: 4,9 g- Eiweiß: 10,7 g- Salz: kleiner 0,05 g
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