Sesam ist eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt und vermutlich eine der ältesten Ölpflanzen der Welt. Im Gegensatz zum hellen Sesam ist schwarzer Sesam kräftig-nussig im Geschmack und bringt eine leicht-herbe Note mit. Schwarzer Sesam ist fester Bestand der orientalischen und asiatischen Küche. In der türkischen Küche werden Gerichte und Gebäck wie Börek, Pogaca, Pide oder Simit (türkische Sesamkringel) mit reichlich Sesam gewürzt und verfeinert. Sesam ist wegen seines hohen Gehalts an Nähr- und Aufbaustoffen in der vegetarischen und veganen Küche nicht wegzudenken. Er würzt Getreidegerichte, Hülsenfrüchte, Tofu, er passt zu vielen Gemüsesorten, besonders Auberginen, Blattspinat, Bohnen, grünem Spargel, Karotten, Mangold, Tomaten, Zucchini , aber auch zu Obst (Aprikosen, Mango …) und ist ideal als Topping für Salate aller Art. Unsere Produkte sind Frei von Glutamaten, Geschmacksverstärkern sowie künstlichen Aromen und Farbstoffen. Aroma- und lichtgeschützt verpackt in wieder verschließbare Standbodenbeutel.
