𝐀𝐑𝐎𝐌𝐀𝐓𝐈𝐒𝐂𝐇: Der weiße Pfeffer ist die schärfste der Pfeffersorte, bleibt aber aromatisch er milder. Dadurch ist er besonders ideal zum intensivieren der Schärfe geeignet.
𝐇𝐄𝐑𝐊𝐔𝐍𝐅𝐓: Pfeffer wächst bei subtropischem Klima an hohen Bäumen. Die Früchte werden wenn sie ausgereift sind geerntet und so lange eingeweicht, is sich die Hlle vom Samenkern trennt. Beim Trocknen in der Sonne bekommen die Pfefferkörner ihre weiße Farbe. Ist die Schärfste aller Pfeffersorten, deshalb vorsichtig dosieren. Verwendung: Wegen der hellen Farbe ist er perfekt für helle Soßen, Suppen, Fisch und Geflügel.
𝐀𝐍𝐖𝐄𝐍𝐃𝐔𝐍𝐆: Egal ob Vegan, vegetarisch, Fleisch oder Fisch, Salat oder Suppe: Er veredelt jedes herzhafte Speise. Unser Pfeffer kann im Mörser zerstampft, in einer Pfefferstreuer gemahlen oder im Ganzen verwendet werden. Von einem Frühstücksei, über einen knackigen Salat oder einer deftigen Suppe, er sorgt für die nötige Schärfe, ohne die restlichen Aromen zu übertünchen.
Ü𝐁𝐄𝐑 𝐔𝐍𝐒: Kochen bedeutet Leidenschaft. Erst mit der richtigen Würze wird jedes Gericht zu einem kulinarischen Erlebnis. Unsere Passion bei JKR Spices ist es dir die exotische Vielfalt der Gewürze nach Hause zu bringen.
