Netto-Warengewicht: 0,28 kg
naturfarbe, sonnengelb, rot, pink, violet, azure blau, pistazien grün, schwarz je 35g
Anwendung:
Verwendung: Marzipan, Zuckerguss, Sahne (einschließlich fettarmer Sahne), Bonbons.
Verwendbar für alle wasserhaltigen Lebensmittel: Kuchen, Marmeladen, Gelees, Eiscreme, Erfrischungsgetränke.
Vorteile der Gelfarben:
Leichtes Mischen aufgrund der geringen Wassermenge im Gel
Die Struktur des Farbstoffs erleichtert die Dosierung und verringert die Gefahr des Verschüttens.
Perfekt geeignet für die Dekoration von Kuchen und Figuren. Auch zum Färben von Ostereiern geeignet.
Dosierung:
Beginnen Sie mit dem Auftragen einer sehr kleinen Menge Farbstoff mit einem Zahnstocher oder einem Ende eines scharfen Messers. Erhöhen Sie schrittweise die Dosis, um die gewünschte Farbe zu erreichen. Die durchschnittliche Dosierung von Gel Color liegt bei 1 - 3 Gramm pro 1 kg bei Fondant (oder anderen Massen). Für schwächere Farbtöne ist eine geringere Farbdosis ausreichend (unter 0,1 g / kg).
Zutaten:
- Glukosesirup
- Feuchthaltemittel: E422 Glycerin
- Wasser
- Farbstoff: E110 Gelborange S, E102 Tartrazin, E124 Cochenillerot A (Ponceau 4R), E132 Indigotin (Indigokarmin), E133 Brillantblau FCF, E155 Braun HT, E122 Azorubin (Carmoisin), E172 Eisenoxide und Eisenhydroxide
- E1422 Acetyliertes Distärkeadipat
- Aroma
- Säuerungsmittel: E330 Citronensäure
- Konservierungsstoff: E202 Kaliumsorbat
- E551 Siliciumdioxid
- Verdickungsmittel: E466 Natrium-Carboxymethylcellulose, Cellulosegummi
- Lebensmittelfarbstoff(-lösungen) Für Lebensmittel begrenzte Verwendung.
- E102, E122, E124, E110: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.
