Winkel Riesling Rheingau Kabinett feinherb 2023 Rheingau | Deutschland | 12,0% vol | 0,75 l

Filigranes Fruchtbukett, ideales Verhältnis zwischen Säure und Fruchtsüße,#feine Aromen, eleganter Abgang Restzucker:15,60g/l / Säuregehalt:7,10g/l Riesling von höchster Qualität zu erzeugen ist das Ziel des Weinguts Schloss Vollrads in Oestrich-Winkel - einem der ältesten Weingüter der Welt. Eine Urkunde aus dem Jahr 1211 bezeugt, dass die Ritter von Greiffenclau vor über 800 Jahren schon Weine verkauft haben. Diese Weine wuchsen auf denselben Südlagen, halbkreisförmig um das Schloss liegend, die noch heute bewirtschaftet werden. Unter der Leitung von Dr. Rowald Hepp hat sich das Weingut mit seinen 80 ha Rebflächen wieder an die Spitze der deutschen Rieslingerzeuger zurückgemeldet. Durch begrenzte Erntemenge, umsichtige Pflege der Weinberge, späte, selektive Lese und schonenden Ausbau werden fruchtige, rebsortentypische Rieslinge erzeugt. Schloss Vollrads steht vor allem für eines: Kompetenz in Riesling. Die Fachpresse honorierte dies sehr deutlich: Vinum zählt Schloss Vollrads zu den besten 100 Weingütern Deutschlands. 2011 wurde der Riedel Japan Award verliehen: Best Winemaker of the Year 2010. Allergene:enthält Sulfite

Ein frischer, fruchtiger Rheingau-Riesling mit einer feinen Säurestruktur und einer filigranen, natürlichen Restsüße. Selektive Handlese, schonende Verarbeitung, gezielte Mostvorklärung und schonender Ausbau haben die Grundlagen für diesen typischen Vollradser Riesling gelegt.