Laktosefreie Milch (3,5 % Fett) 1 L – Sobbeke

Produktbeschreibung und Angaben Laktosegehalt

NÄHRWERTE PRO 100 g

Söbbeke Haltbare Weidemilch laktosefrei 3,5% Fett 1l

Nährwertangaben: pro 100 ml

Inhaltsstoffe:

• Enthält: Milch.
• Spuren möglich: Milch.
• Nicht in Produktion: Cashewnuss, Dinkel, Fructose, Sonst_Gluten, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen, Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja.

Füllmenge: 1

Siegel: DE-ÖKO-003

Ursprung: EU Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder

Zusatzangaben: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Hinweise: Die laktosefreie Milch von Söbbeke ist zur Ernährung bei Laktoseintoleranz geeignet. Zur Herstellung wird die Milch mit einem Enzym versetzt. Dieses Enzym baut die Laktose innerhalb von 24 Stunden ab, in dem es die Laktose in ihre Bausteine Glukose und Galaktose aufspaltet. Hierdurch schmeckt die Milch leicht süß und eignet sich nicht nur als Trinkmilch sondern auch hervorragend als Kaffeemilch und für die Herstellung von Milchschaum. Die leichte Färbung unserer laktosefreien Milch ist auf die so genanntlard Reaktion zurückzuführen. Zu dieser Reaktion kommt es durch die Erhitzung der Milch, es handelt sich hier um eine Reaktion des Eiweißes. Da wir die Laktose in der Milch mit einem Enzym abbauen, spaltet sich diese in Glukose und Galactose auf, wodurch diese Milch leicht süß schmeckt und die leicht rosa Farbe erhält.

Rechtlicher Hinweis: Laktosegehalt kleiner 0,1 g/100 g entspricht kleiner 0,1%

Hersteller: Molkerei Söbbeke GmbH, Amelandsbrückenweg 131, D-48599 Gronau-Epe, www. soebbeke. de

Verantwortlicher:

ZUTATEN BESCHREIBUNG Laktosegehalt < 0,1 %. Pasteurisiertes Produkt.

NÄHRWERT IN 100 g

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN Bei Temperaturen von +4 bis +20 Grad C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.