Der rote Châteauneuf ist eine Mischung aus verschiedene Rebsorten: Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah. Es ist ein kräftiger und voller Wein mit sehr viel Konzentration, dank einer langen Einweichzeit der Trauben vor der Gärung. Durch eine moderne Vinifikationsweise ist der Wein bereits trinkfertig, sobald er auf den Markt kommt und wird sicherlich auch noch einige Jahre auf dem gleichen Niveau bleiben.

Tief rubinrote Farbe. Das Bouquet zeigt Noten von reifen dunklen Beeren, die sich sehr würzig entfalten. Geschmeidig und anhaltend mit aromatischer Fülle. Köstlich zu rotem Fleisch, Käse und Gerichten, die in Sauce gekocht werden