Critone Bianco IGT 0,75l 12,5% - 2020 | Librandi
Weißwein aus Kalabrien
ANBAUGEBIET: Kalabrien
REBSORTE:10% Sauvignon Blanc, 90% Chardonnay
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
FARBE: Leuchtendes Weißgold
DUFT: Im Duft findet man exotische Früchte wie Ananas und Mango, aber auch etwas Aprikose und grüner Apfel, alles sehr elegant und ausgewogen mit angenehmen mineralischen Tönen.
GESCHMACK: Frisch, harmonisch, weinig; die saftige Frucht des Sauvignon geht in die typische Cremigkeit des Chardonnay über, um dann elegant, mit mineralischen Noten auszuklingen. Ein leicht aromatischer Wein mit guter Balance zwischen Frucht und Säure.
SERVIERVORSCHLAG: Dazu passt: Meeresfrüchte, Muscheln, Fisch vom Grill, Schalentiere, Geflügel und Kalbfleisch.
WINZERKOMMENTAR: Am südlichen Meerbusen des Golfes von Taranto, inmitten der ursprünglichen Natur Kalabriens am Rande von Cirò Marina, einem sonnigen Städtchen an der kalabrischen Küste nahe Punta Alice, hat das Familienweingut Librandi seinen Sitz. Hugh Johnson nennt den Betrieb, der seit jeher eine Pionierrolle im Weinbau Kalabriens inne hat, einen „Spitzenerzeuger und Vorreiter bei der Nutzbarmachung kalabresischer Rebsorten“.
Er baute die ersten Bewässerungsgräben durch seine Weinbesitzungen, um die Reben mit ausreichend Wasser zu versorgen. Damit legte er gleichzeitig den Grundstein für den Qualitätsweinbau in dieser Gegend. Er lehrt als Professor an den Universitäten von Turin und Florenz und ist italienweit als önologischer Berater in verschiedenen Winzerbetrieben gefragt.
Die Rebflächen, insgesamt 230 Hektar, profitieren von der hohen Zahl an Sonnenstunden hier im Süden Italiens sowie von den hohen Schwankungen zwischen Tages- und Nachttemperaturen, die der exzellenten Ausrichtung zwischen Mittelmeer und Silas-Gebirge zu verdanken sind. Als Reminiszenz an diese mediterrane Lage zwischen Sonne und Meer schmückt eine Agave die Etiketten von Librandi. In diesem einzigartigen Mikroklima finden sowohl einheimische Sorten wie Gaglioppo, Magliocco, Montanico oder Greco Bianco als auch internationale Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Cabernet Franc beste Voraussetzungen. Gerade die Weißweine überraschen dabei mit einer - so weit südlich kaum erwarteten - Frische und Spritzigkeit.
Warnung/Jugendschutz:
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Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.
Enthält Sulfite.
Hersteller:
Librandi Antonio & Nicodemo S.p.A.
S.S. 106 - C.da S. Gennaro
88811 Cirò Marina (KR)
Italien
Ein Weißwein mit beeindruckender Persönlichkeit und einer ausgeprägten Frische, hervorgebracht aus internationalen Rebsorten, die in Kalabrien wachsen: eine Mischung aus Chardonnay (90%) und Sauvignon Blanc (10%). Der Librandi Critone Val di Neto funkelt im Glas in hellem Strohgelb mit goldgrünen Reflexen. Verlockende Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und Mango, begleitet von subtilen Nuancen von Aprikose und grünem Apfel, prägen das angenehme Bouquet.
Auf der Zunge verschmelzen die frische, harmonische und saftige Frucht des Sauvignon nahtlos mit den charakteristischen Nuancen des Chardonnay. Elegante, mineralische Anklänge verleihen dem Wein einen ausgewogenen Abschluss. Dieser aromatische Weißwein zeichnet sich durch eine hervorragende Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure sowie eine äußerst feine Struktur aus. Insbesondere zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten ist der Librandi Critone Val di Neto ein perfekter Begleiter.
Steckbrief
Geschmack: Elegant, ausgewogen, frisch, harmonisch, cremig
Geruch: Exotische Früchte, Ananas, Mango, Aprikosen, Äpfel
Farbe: Helles Strohgelb mit goldgrünen Reflexen
Passt zu: Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 90% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Nein
Klassifizierung: IGT
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Kalabrien
Anschrift Hersteller: Librandi Antonio & Nicodemo S.p.A., S.S. 106 Contrada S. Gennaro, 88811 Cirò Marina (KR), Italien
Klassifizierung: IGT, Rebsorte: Chardonnay, Rebsorte: Sauvignon blanc, Region: Kalabrien
