Blasse, strohgelbe Farbe. Saubere, intensive Aromen mit angenehmem Nachgeschmack von gereiften Äpfeln machen ihn unverwechelbar.
Herstellung:
Santa Margherita war das erste Weingut, das die rosafarbenen Pinot Grigio Trauben zu einem Weißwein verarbeitet hat. Bei der Vinifikation verbleibt der Wein dabei nicht auf den Schalen, damit die Farbstoffe der Schalen die Farbe nicht beeinträchtigen. Nach einer sanften Pressung vergärt der Most für 10-15 Tage kontroliert bei 18°C. Nach der Vinifikation verbleibt der Wein bei stabilen Temperaturen von 15-16°C in Edelstahltanks, bevor er jung und frisch auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Exzellent als Aperitif, idealer Begleiter zu Meeresfrüchtesalat, Fisch und fisch-basierten Pasta- und Reisgerichten. Trinktemperatur ca. 10-12°C.
Herstellerinformation:
Das Weingut wurde in den 1930er Jahren vom genialen und weitsichtigen Geschäftsmann Gaetano Marzotto gegründet. Sein Traum bestand darin, seine Interessen an landwirtschaftlichen wie auch industriellen Belangen miteinander zu verbinden, um das Beste aus den Böden des Veneto und des Trentino-Alto Adiges zu gewinnen. Santa Margheritas sensationelles Konzept, einen rebsortenreinen Wein von exzellenter Qualität unter Ertragsbegrenzung herzustellen, war revolutionär. Aus dieser konsequenten Qualitätsorientierung heraus wurde Santa Margherita zu einer der renommiertesten Kellereien der ganzen Region.
Santa Margherita Pinot Grigio Valdadige DOC ist ein frischer, saftiger Pinot Grigio aus Venetien. Im Glas zeigt er sich in einem glänzenden Strohgelb. Das Bouquet erinnert an Golden Delicous Äpfel und reife Zitrusfrüchte mit floralen Noten von Mandelblüten. Im Geschmack bestätigen sich die Eindrücke des Geruchs und er zeigt eine Saftigkeit die dem Wein mit seiner schönen Frische einen unglaublichen Trinkfluss verleihen.
Der Santa Margherita Pinot Grigio Valdadige DOC ist der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchtesalat, gegrilltem Fisch oder Muscheln aber auch zu Risotto Gerichten und Pasta.
Steckbrief
Geschmack: Frisch, lebhaft, intensiv, knackig, saftig
Geruch: Golden Delicous Äpfel, Zitrusfrüchte, Mandelblüte
Farbe: Glänzendes Strohgelb
Passt zu: Meeresfrüchtesalat, Pasta, Reisgerichte, Fisch
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 10 bis 12°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Nein
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Anschrift Hersteller: Santa Margherita Spa, Fossalta di Portogruaro, Via Ita Marzotto 8, 30025 Venezia, Italien
Klarer fruchtiger Weißwein aus dem schönen Etschtal in Südtirol. Ansprechendes Aroma nach reifen Golden Delicious Äpfeln. Ausdrucksstarker, sortenreiner Pinot Grigio. Das Weingut Santa Margherita versteht es wie kaum ein anderes, Pinot Grigio in herausragender Qualität zu erzeugen.
