Kamelur® Ingwer Stäbchen mild kanidert 1 kg

Die Ingwerknolle zählt zu den bekanntesten Gewürzen überhaupt - egal ob getrocknet, gemahlen oder frisch. Ingwer verfeinert sowohl verschiedene Fleisch- und Fischgerichte als auch pikante Gemüsegerichte. Dieses vielseitige Gewürz wird aber auch gern in Getränken wie in der bekannten Ginger-Ale Limonade oder als Tee verwendet. Kandierter Ingwer ist eine vielfältig einsetzbare Zutat für Süßspeisen wie Pralinen, Konfitüren oder Gelees.

Von der krautigen Ingwer-Pflanze ist vor allem die Wurzel als Gewürz und Arznei bekannt, denn es handelt sich dabei wohl um eines der gesündesten Nahrungsmittel überhaupt. Ingwer kann nicht nur gerieben als Gewürz verwendet oder roh gegessen, sondern auch als leckere Süßigkeit gezuckert bzw. kandiert genascht werden.

Kandierte Ingwerstücke zeichnen sich durch einen geringeren Kristallüberzug als kristallisierte Ingwerstücke aus.

Herkunft: Thailand

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 1507/360
Fett in g 0
davon gesättigte Fettsäuren in g 0
Kohlenhydrate in g 94
davon Zucker in g 75
Eiweiß in g 0
Salz in g 0,14