6 x Boschendal Elgin Sauvignon Blanc

Der elegante Elgin Sauvignon Blanc von Boschendal leuchtet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Boschendal Aromen von Physalis, Zitronengräser, Pfirsiche, Sternfrüchte und Aprikosen, ergänzt um mediterrane Kräuter, Wacholder und grüne Paprika. Am Gaumen eröffnet der Elgin Sauvignon Blanc von Boschendal herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion Westkap begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Boschendal Elgin Sauvignon Blanc

Grundlage für den balancierten Elgin Sauvignon Blanc aus Westkap sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Einen sehr hohen Einfluss auf die Ausreifung des Lesegutes hat zudem die Tatsache, dass die Sauvignon Blanc-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und eher hohem Alkoholgehalt im Wein. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Elgin Sauvignon Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Elgin Sauvignon Blanc von Boschendal

Dieser südafrikanische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, fruchtiger Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.

Prämierungen für den Elgin Sauvignon Blanc von Boschendal

Dieser Wein von Westkap begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Kritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2019

• James Suckling - 93 Punkte
• John Platter Wine Guide - 4 Sterne
• Tim Atkin Master of Wine - 91 Punkte

Der Elgin Sauvignon Blanc von Boschendal trägt die frische Brise der südafrikanischen Landschaft in sich und lässt Sie den Moment auf einer sonnendurchfluteten Veranda in Franschhoek erleben.
Mit jeder Kostprobe öffnet sich ein lebhaftes Spiel aus Aromen von ausgeprägter Zitrusfrische, grüner Paprika und einem Hauch tropischer Stachelbeere, das Ihre Sinne wachkitzelt und die Leichtigkeit des Augenblicks verstärkt.
Dieser Weißwein, gewachsen in den kühlen Höhenlagen von Elgin, präsentiert sich mit einer klaren, strukturierten Textur und einer lebendigen Säure, die ihn sowohl frisch als auch elegant macht.
Ein idealer Begleiter zu leichten Meeresfrüchten, frischen Salaten oder sonnigen Nachmittagen, die Sie bewusst genießen möchten ? für Menschen, die den Moment mit Charakter und Finesse umarmen. Allergene:enthält Sulfite

So frisch wie eine Meeresbrise
Produktbeschreibung:
• Aromatischer Weißwein mit mineralischen Noten
• Die Trauben stammen vom höchsten Weinberg in Elgin
• Von Kritiker Tim Atkin mit 91 Punkten ausgezeichnet

Hersteller: Boschendal Estate, Pniel Road, Groot Drakenstein, 7690 Franschhoek, Südafrika
Importeur: Weinland Ariane Abayan GmbH, Erikastraße 67, 20251 Hamburg, Deutschland
Rebsorte: Sauvignon Blanc

Die Trauben des Boschendal Appellation Series Elgin Sauvignon Blanc stammen vom höchsten Weinberg des Gutes in Elgin, der nur ein paar Kilometer vom Atlantischen Ozean entfernt liegt. Die glänzende, goldene Farbe des Weins weist im Glas einen lebhaften Grünton auf und macht Lust auf mehr. Im Bouquet präsentiert sich der Boschendal Appellation Series Elgin Sauvignon Blanc äußerst aromatisch mit herrlichen Noten von weißem Spargel, Limette, Stachelbeere, Pfirsich und Zitronenverbene. Am Gaumen begeistert der Boschendal Appellation Series Elgin Sauvignon Blanc mit seinen ausgeprägten mineralischen Noten und seinem frischen Nachhall. Der Weißwein ist ein schöner Begleiter zu Fischgerichten, aber auch pur sollten Sie den Boschendal Appellation Series Elgin Sauvignon Blanc unbedingt einmal probieren.

18 km vom Atlantischen Ozean entfernt gedeihen auf 500m ü.d.M. in einer einzigartigen Lage die Trauben für diesen in seiner Frische, Fruchtigkeit und Klarheit kaum zu überbietenden Sauvignon. Duftnoten von Spargel, Limette, Pfirsich und Physalis gehen über in einen komplexen, mineralischen und wunderbar nachhaltigen Geschmack.

Der Elgin Sauvignon Blanc von Boschendal ist eine erlesene Kreation aus Südafrika. Er präsentiert sich in einem hellen und frischen Gelb im Glas. Mit seinen 13% Alkoholgehalt und seiner feinen Säure überzeugt dieser Weißwein. In der Nase können wir eine Mischung aus aromatischen Stachelbeeren, weißen Blüten und ein wenig frischem Rhabarber entdecken. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine gut ausbalancierte Säure, gepaart mit fruchtigen Aromen nach Stachelbeeren und einem