Der »I Tratturi« Primitivo Puglia IGP von der Cantine San Marzano ist von dunkelrubinroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren intensive Aromen von Pflaume und Kirsche. Am Gaumen folgt ein würziger Charakter mit Anklängen von Rosmarin und Vanille. Voller Körper, ausgewogen, kraftvoll.
Der Cantine San Marzano I Tratturi Primitivo zeigt sich in dunklem Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Intensive Düfte von Pflaumen und Kirschen werden begleitet von würzigen Aromen um Rosinen, Rosmarin und einem Hauch Vanille.
Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein würzig, kräftig und mit einer guten Balance. Das harmonische Finale überzeugt. Der Cantine San Marzano I Tratturi Primitivo passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Pasta.
Steckbrief
Geschmack: Würzig, kräftig, harmonisch
Geruch: Pflaumen, Kirschen, Rosinen, Rosmarin, Vanille
Farbe: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Rind, Schwein, Pasta
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Primitivo
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%
Säuregehalt: 6,40 g/l
Restsüße: 12,00 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Klassifizierung: IGP
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Anschrift Hersteller: Cantine San Marzano, Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Italien
Dieser Rotwein aus Apulien passt perfekt zu einem verregneten Abend im November. Sein Bouquet ist intensiv, fruchtig mit Noten von Pflaumen und Kirschen, würzig mit Anklängen von Rosmarin und Vanille. Im Geschmack ist er körperreich und doch weich und ausbalanciert. Er eignet sich sehr gut zu 1. Gängen, rotem Fleisch und reifem Käse. Allergene:enthält Sulfite
Entdeckt die einzigartige Vielfalt Apuliens mit dem San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia, einem herausragenden Rotwein aus dem renommierten Weingut San Marzano. Dieser außergewöhnliche Tropfen wird in San Marzano (TA), Salento, Puglia, produziert und spiegelt die Sonne und Leidenschaft dieser Region perfekt wider.
Die Weinberge liegen in einer Höhe von etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel und erleben ein durchschnittlich warmes Klima mit moderatem Niederschlag. Die Trauben für den San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia werden in der ersten Woche des Septembers handgelesen, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben.
Die Weinbereitung umfasst eine sorgfältig kontrollierte Mazeration über etwa 10 Tage und die alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen. Der Wein reift anschließend in Edelstahltanks, um seine Frische und Reinheit zu bewahren.
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Aroma: Intensives fruchtiges Bouquet mit Noten von Pflaume und Kirsche, begleitet von mediterranen Kräutern und einer leicht würzigen Nuance.
- Geschmack: Ein körperreicher Wein, weich und ausgewogen, leicht zu trinken.
