Der Yeni Raki Ala Likör gehört zu den beliebtesten türkischen Nationalgetränken. Basis sind weiches Quellwasser und die Weintrauben der Region Anatolien, die reif geerntet, getrocknet, vergoren und schließlich dreifach destilliert werden. Weiterhin wird hocharomatischer Anis zugegeben. Danach lagert der Raki noch einige Zeit in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein reiner, samtig-weicher, eleganter und intensiver Raki, der auch mit einer ansprechenden Flasche punkten kann. Am besten trinkt man den Yeni Raki pur oder mit etwas Wasser verdünnt. Wahlweise kann man ihn auch mit etwas Eis genießen. In geselliger Runde, nach dem Essen oder einfach zwischendurch ist dieser Raki nicht nur in der Türkei ein willkommener Begleiter.