Merlot Riserva Brenntal Alto Adige DOC 2022 Trentino-Südtirol | Italien | 15% vol | 0,75 l

Lehmboden

2014

10 Jahre

Kellerei - Unternehmen - Weingut

Die Weinberge der Kurtatscher Kellerei erstrecken sich in einer Höhenlage von 220 bis 900 m, der Großteil davon befindet sich auf steilen Hängen. Die Bodenbeschaffenheit ist außergewöhnlich vielschichtig. Durch die zusätzliche, unterschiedliche Ausrichtung des Geländes finden die verschiedenen Rebsorten beste Anbaubedingungen. Jeder Wein wird von seinem Terroir, der Begriff, der alle klimatischen, geologischen und geografischen Eigenschaften vereint, geprägt.

190 Mitglieder der Kellerei bewirtschaften behutsam 190 Hektar. Für die Kurtatscher Kellerei ist es besonders wichtig, dass die unterschiedlichen Böden und Standorte ihrer Weinberge prägnant widergespiegelt werden. Die Voraussetzung dafür ist ein schonender und präziser Ausbau der einzelnen Weinlagen. Das Wissen und die Erfahrung aus Jahrhunderten Weinbau, gepaart mit moderner Technologie sind dabei genauso wichtig, wie der Fleiß und die Leidenschaft des Kellermeisters und seiner Mitarbeiter im Keller.

Terroir-Linie -Die Spitze der Kurtatscher Weinbaukunst -Die Qualitätsansprüche der Kurtatscher Kellerei sind so hoch, dass gewisse Weine nur in gezählten Jahrgängen in die TERROIR-Flaschen kommen. Weine aus vielversprechenden Weinbergen - Rotweine aus den heißesten Lagen und Weißweine aus sehr steilen und hohen Lagen - mit niedrigen Erträgen und besonderem Gebietscharakter.

Rebsorte

Merlot

Weinbeschreibung

Die Lage Brenntal gehört zu den wärmsten Lagen Südtirols und befindet sich am Ende des Dorfes Kurtatsch. Im Hochsommer werden zeitweilig Temperaturen von bis zu 40° C erreicht. Die Erde ist voll mit wertvollen Mineralsalzen, diese das Wasser aus den Bergen ins heiße Tal gebracht hat - die Salze bestimmen das alpine Profil des Merlot „Brenntal“.

Im Bukett weißt der Merlot Brenntal duftige Kräuteraromen auf. Am Gaumen ist er reich an frischer Mineralien und besitzt ein cremig weiches Fruchtfleisch. Das lagentypische Fruchtaroma wie Preiselbeeren, Brombeeren, Kakao und grünen Tee geben den Merlot Brenntal Riserva ein südliches Temperament. Im Nachhall erinnert er an Pilze und Trüffel.

Weinbereitung und Ausbau

Beim Südtirol Merlot Brenntal - Terroir Linie, erfolgt eine temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und ein Ausbau in Barriquefässer (50% neues Holz) für 14 Monate. Anschließendes Assemblage im großen Holzfass.

Merlot Brenntal 2013 - 88/100 - Luca Maroni 2017

                                    91/100 - Falstaff 2017

                                    88 - 89, 99 Punkte, Red Award - Merano Wine Award 2016

                                    Goldmedaille - AWC Vienna 2016

                                    2 Gläser, Finale - Gambero Rosso 2017

                                   89/100 Punkte, Goldmedaille - Selection das Genussmagazin

                                   91/100 Punkte, 3 Sterne - i vini di Veronelli 2017

                                   16,5++ Punkte - JancisRobinson.com                                  

Speisen und Servierempfehlung

Ideal zu folgenden Speisen: Kräftigen dunklem Fleisch, Käse

Empfohlen bei einer Temperatur von 16 - 18° C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

Haben Sie keinen eigenen Weinkeller Zuhause und wollen sich doch einen Vorrat an Ihren Lieblingsweinen anlegen?