Grand Sud Merlot trocken | 13 % vol | 0,75 l

GRAND SUD Merlot - Vin de pays d´oc

Rebsorten: Merlot entstammt dem Bordelais und hat sich gut an die Terroirs im Süden Frankreichs angepaßt (über 68 000 ha). 100 % Merlot, sortentypischer aromatischer Wein. Dieser runde und fruchtige Merlot bezaubert mit Aromen von roten Beerenfrüchten und Süßkirschen.
Anbaugebiet: Die Weinberge "Vin de Pays d'Oc " liegen im Languedoc-Roussillon. Sie erstrecken sich vom Côtes du Rhône bis Carcassonne.
Bodenart: Das weltweit größte Anbaugebiet, beinhaltet zahlreiche unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten: Kieselböden, Schieferböden, ton- und kalkhaltige Böden.

Dieser runde und fruchtige Merlot bezaubert mit Aromen von roten Beerenfrüchten und Süßkirschen.

Vinifizierung:
Die Trauben werden bei voller Reife geerntet, entrappt, gequetscht. Temperaturgesteuerte Gärung (ca. 32° C), 6 bis 12 Tage lang. Die
Trauben werden behutsam gekeltert. Der Wein wird dann geklärt, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

Farbe: klares, sehr intensives Rot
Nase: Rote Beeren, schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Himbeerkonfitüre.
Mund: Ein Wein mit weichen Gerbsäuren und guter Nachhaltigkeit.
Empfehlungen: Eignet sich zu hellen Fleischsorten, Geflügel, Grillfleisch, Salaten und verschiedenen Käsesorten.
Trinktemperatur in °: 14 - 16
Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre
Säure: 5,2g/l
Restzucker: 6g/l
Alkohol: 13,5 % Vol.