MAE KRUA - Austernsosse (4,5L)

Maekrua Austernsauce Wuerzsauce asiatisch herzhaft klassisch 4500 ml

Produktübersicht
Maekrua Austernsauce ist eine original thailändische Würzsauce mit herzhaftem klassischem Geschmack. Sie wird traditionell in der asiatischen Küche eingesetzt und eignet sich zum Würzen Verfeinern Marinieren und Dippen. Die Sauce bietet ein intensives aromatisches Profil und unterstützt den Eigengeschmack von Fleisch Fisch Gemüse und Reisgerichten. Durch ihre ausgewogene Würze ist sie vielseitig einsetzbar in Haushalt Gastronomie und Großküche.

Wesentliche Merkmale
Die Austernsauce zeichnet sich durch ihren vollmundigen herzhaften Geschmack und eine gleichmäßige sämige Konsistenz aus. Sie kommt ohne Geschmacksverstärker und ohne Farbstoffe aus und steht für einen authentischen thailändischen Charakter. Die Würze ist kräftig aber ausgewogen und lässt sich gut dosieren. Die Großpackung mit 4500 Milliliter ist besonders ergiebig und ideal für den professionellen Einsatz.

Anwendungstipps
Maekrua Austernsauce eignet sich hervorragend zum Würzen von Wokgerichten Pfannengerichten und Reisgerichten. Sie kann beim Anbraten verwendet oder zum Abschmecken am Ende der Zubereitung eingesetzt werden. Auch als Marinade für Fleisch und Gemüse oder als Dip zu asiatischen Speisen ist sie gut geeignet. In der warmen Küche entfaltet sie ihr Aroma besonders gleichmäßig.

Häufige Fragen
Maekrua Austernsauce ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für zahlreiche asiatische Gerichte. Die Sauce ist herzhaft und aromatisch und kann sparsam dosiert werden. Sie ist für den Einsatz in Haushalt und Gastronomie geeignet. Nach dem Öffnen sollte die Sauce kühl gelagert werden um Qualität und Geschmack zu erhalten.

Kreyenhop und Kluge GmbH & Co. KGIndustriestraße 40-4228876 Oyten

Zutaten: Austernextrakt 30% (AUSTERN 12%, Wasser), Sojasauce (SOJAbohnen, Wasser, WEIZENmehl, Salz), Wasser, Zucker, jodiertes Salz, modifizierte Stärke, Maisstärke, Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton (E575); Konservierungsstoff: Natriumbenzoat (E211).

Nährwertangaben pro 100g

Energie (kJ)                               264 kJ

Energie (kcal)                    63.096 kcal

Fett                                     0.5 Gramm

davon:

- Gesättigte Fettsäuren      0.1 Gramm

Kohlenhydrate                   15 Gramm

davon:

- Zucker                             11 Gramm

Eiweiß                               0.5 Gramm

Salz                                   8.3 Gramm

Authentischer Umami-Geschmack für asiatische Küche – MAE KRUA Austernsauce Die MAE KRUA Austernsauce ist eine klassische Würzsauce der asiatischen Küche mit intensivem und vollmundigem Geschmack. Sie zeichnet sich durch ihre dunkle Farbe, ihre leicht dickflüssige Konsistenz und ihr charakteristisches Umami-Aroma aus. Austernsauce wird traditionell in vielen asiatischen Gerichten verwendet, um Speisen eine ausgewogene Würze zu verleihen. Durch ihre aromatische Rezeptur eignet sie sich sowohl zum Kochen als auch zum Abschmecken verschiedener Gerichte. Bereits kleine Mengen reichen aus, um den Geschmack von Zutaten zu intensivieren. Die Sauce lässt sich leicht dosieren und gleichmäßig in Speisen einarbeiten. MAE KRUA ist eine bekannte Marke für asiatische Würzsaucen und steht für authentische Rezepturen und traditionelle Geschmacksprofile. Mit der MAE KRUA Austernsauce lassen sich zahlreiche Gerichte aromatisch verfeinern. Vier leckere Möglichkeiten, MAE KRUA Austernsauce zu verwenden Die Austernsauce eignet sich hervorragend zum Würzen von Wokgerichten mit Gemüse, Fleisch oder Tofu. Auch in gebratenen Nudel- oder Reisgerichten sorgt sie für eine kräftige und aromatische Geschmacksnote. In Marinaden für Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte kann die Sauce ebenfalls verwendet werden. Darüber hinaus lässt sie sich zum Verfeinern von Saucen, Pfannengerichten oder asiatischen Gemüsegerichten einsetzen. Der richtige Zeitpunkt für intensives Aroma Die Austernsauce kann während der Zubereitung direkt in das Gericht gegeben werden, damit sich das Aroma gleichmäßig verteilt. Alternativ eignet sie sich auch zum Abschmecken oder Verfeinern fertiger Speisen. Weitere Saucen mit ähnlichen Eigenschaften für asiatische Gerichte Wer aromatische Würzsaucen schätzt, verwendet neben Austernsauce häufig auch Sojasauce, Teriyaki-Sauce oder verschiedene Wok-Saucen. Auch Zutaten wie Fischsauce oder fermentierte Würzsaucen bieten ähnliche geschmackliche Eigenschaften. In Kombination mit Gewürzen, Ölen und frischen Zutaten lassen sich zahlreiche asiatische Gerichte vielseitig zubereiten.

Austernsauce (30% Extrakt) 4,5l - Mae Krua Zutaten: Austern-Extrakt 30% (Wasser, OSTERS 12%), Sojasauce (Wasser, Salz, SOJA, PSYCE-Mehl, Zucker), Wasser, Zucker, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), modifizierte Tapiokastärke, Maisstärke, Säureregulator: Gluconsäurelacton; Konservierungsstoff: Natriumbenzoat. Nettovolumen: 4500ml Nährwerte pro 100g: Energie 280kj/ 67kcal Fett <0,5g davon gesättigte Fettsäuren <0,1g Kohlenhydrate 16g davon Zucker 11g Eiweiß 0,7g Salz 7,6g Herkunftsland: Thailand Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum:

Traditionell wird Austernsauce durch Kochen von Brühe aus Austern hergestellt, bis eine dicke braune Sauce zurückbleibt. Normalerweise werden einige Zutaten hinzugefügt, hauptsächlich für Haltbarkeit, Farbe und Textur. Heute wird Austernsauce teilweise aus Austernextrakt hergestellt. Beispielsweise wird Sojasauce verwendet, um eine tiefere Farbe zu erhalten und mehr Geschmack hinzuzufügen. Austernsauce hat einen leicht fischig süßen Geschmack mit einem Hauch von Meersalz.