2019 Santadi Terre Brune Superiore Carignano del Sulcis

In intensiven Brombeere Farben erblickt dieser Terre Brune das Glas innere.
Der Geruch ist klar mit schwarzer Johannisbeere, Mocca und Pflaume zu beschreiben.
Geschmacklich präsentiert er sich komplex und langlebig.
Passt gut zu dunklem Fleisch und gegrilltem Fleisch.

Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Intensive, eigenständige Nase nach Pflaumen, und Heidelbeeren. Dazu etwas süßlich wirkende Gewürze, Wacholder und Schokolade. Kräftiger aber sehr harmonischer Körper. Wiederum eigenständig mit den Aromen der Nase, dazu Lorbeer, feine Tabaknoten und viel Schmelz. Feinkörniges Tannin und eine gut eingebaute Säure verleiht viel Potential. Langer, finessenreicher Abgang mit Klasse. Dieser lagerfähige Wein passt sehr gut dunklen Braten, Grillfleisch und Wild, sowie Jungen Käse mit feinen Kräutern. Allergene:enthält Sulfite

Der 2019er Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore DOC von Cantina Santadi ist ein herausragender Rotwein aus Sardinien. Er wird aus 95 % Carignano und 5 % Bovaleddu (Bovale Sardo) vinifiziert und zeichnet sich durch seine Komplexität und Eleganz aus.

Der Terre Brune wurde aus der Reborte Carignano und einem kleinen Anteil von Bovaleddu erzeugt. Die Trauben stammen von sehr alten Rebstöcken. Ausgebaut wurde der Wein für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Vanille, Lakritz, Zimt, Tabak, Mokka, Bitterschokolade, Leder, Pfeffer, erdige Noten und florale Akzente. Am Gaumen druckvoll, komplex, saftig, feinwürzig, tief mineralisch, viel dunkle Frucht, feinmaschiges Tannin, vielschichtig, enorme Dichte, große Eleganz und ein sehr sehr langer Nachhall.

Giacomo Tachis Terre Brune DOC 2018 0.75 L Flasche aus Italien / Sardinien -