Liebstöckelsamen, mehrjährig
Kiepenkerl Kräutersamen Sonstige Kräutersamen
Levisticum officinale
Beschreibung
Der mehrjährige Liebstöckel verspricht eine üppige Ernte von zarten Liebstöckelblättern und -zweigen. Die Zweige können als Ganzes dem Essen beim Kochen hinzugefügt werden. Die Blätter können klein gehackt mitgekocht werden. Beide Varianten verleihen rustikalen Suppen und Eintöpfen sowie Soßen ein intensives Aroma. Auch eine Kombination mit Käse ist sehr beliebt. Als Tee aufgegossen, verspricht das Kraut gesundheitsfördernde Wirkungen. So sagt man, es sei verdauungsfördernd, harntreibend und schleim- und krampflösend. Sollte die Ernte zu üppig ausfallen, so kann Liebstöckel auch haltbar gemacht werden. Dafür wird das Kraut eingefroren, getrocknet oder in Öl oder Essig eingelegt. Für die Aussaat sollten Sie einen sonnigen Platz aussuchen. Ab März bis in den Juli können Sie diese Sorte einbringen. Von Juni bis in den September können Sie sich dann an der Ernte erfreuen.
Inhalt:1 Portion für ca. 50 Pflanzen
samenfestes Saatgut
Kulturdauer: ca. 10 - 12 Wochen
Aussaattermin Direktsaat: März,April,Mai,Juni,Juli
Abstand zwischen den Reihen: 50 cm
Aussaattiefe: 0,5 - 1 cm
Keimdauer: 14 - 21 Tage
Keimtemperaturen: 18°C - 22°C
Erntezeit: Juni,Juli,August,September
Lebens-Nutzungsdauer: mehrjährig
Pflanzabstand: 50 cm
„Zarte Blätter fein zerhacken, oder ganze Zweige mitkochen für feine Suppen, rustikale Eintöpfe und Soßen.
Besonders zu Käse sehr zu empfehlen.
Wirkt krampf- und schleimlösend, ist verdauungsfördernd und harntreibend.
Ab zweiten dem Jahr die Wurzeln für Tee ausgraben. Liebt humureichen Boden an sonniger Stelle.
Die Blätter können zwei- bis dreimal im Jahr geschnitten werden.“- Botanischer Name: Levisticum officinale
- Lebensdauer: mehrjährig
- Aussaat: Mrz-Jul
- Erntezeit: Mai-Okt
- Wuchshöhe: 100-150 cm
- Portion für: ca. 50 Pflanzen
Produktinformationen "Liebstöckel (Maggikraut)"
Verwendung: Zarte Blätter fein zerhacken oder ganze Zweige mitkochen für feine Suppen und rustikale Eintöpfe und Soßen. Besonders zu Käse sehr zu empfehlen, dient auch als Tee, wirkt krampf- und schleimlösend, ist verdauungsfördernd und harntreibend. Haltbarmachung: Trocknen, einfrieren, einlegen in Essig und Öl.
| Aussaatzeit Vorkultur : | März, April, Mai, Juni, Juli |
| Schnittblume : | nein |
| Standort : | sonniger Standort |
| Winterhart : | nein |
| Gefäßkultur : | ja |
| Lebensdauer : | mehrjährig |
| Inhalt reicht für : | ca. 50 Pflanzen |
| Pflanzabstand in der Reihe : | 50 cm |
Beschreibung
Im Kräutergarten ist der Liebstöckel (Levisticum officinale) immer gut aufgehoben. Aber auch im Kübel macht er eine gute Figur. Seine gefiederten Blätter haben eine mittelgrüne Farbe und einen gezähnten Rand. Ihr würziger Geschmack ist aber natürlich die Hauptsache bei dieser mehrjährigen Kräuterpflanze. Von Mai bis Oktober kann geerntet werden: zum Beispiel zum Würzen von Dips und Saucen.
Von Juli bis August trägt der Liebstöckel Blüten in Gelb-grün, die einen angenehmen Duft verbreiten. Für Bienen und andere Insekten sind sie eine willkommene Nahrungsquelle.
An einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässiger, humoser, nährstoffreicher Erde und einer regelmäßigen Wasserversorgung entwickelt sich der Liebstöckel optimal. Er wächst dann zu einer aufrechten Pflanze von etwa 1 m bis 1,5 m Größe und 60 cm bis 80 cm Breite heran. Diese Kräuterpflanze ist winterhart.
Pflegetipp:
Diese Pflanze muss regelmäßig mit Spezialdünger
Liebstöckel 1 Portion
Maggikraut
"Bild"
Der mehrjährige Liebstöckel beschert von Juni bis in den September eine reiche Ernte von zarten Liebstöckelblättern und -zweigen. Wer rustikalen Eintöpfen, Soßen und Suppen einen intensiv-aromatischen Geschmack verleihen möchte, hat zwei Möglichkeiten der Würzung: Die Blätter werden fein gehackt und beim Kochen mit untergemischt. Die Zweige werden im Ganzen während des Kochens hinzugefügt. Auch eine Kombination von Liebstöckel mit Käse ist beliebt. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, das Kraut zu einem wohltuenden Tee aufzugießen. Dieser soll krampflösend, verdauungsfördernd und harntreibend wirken. Für Haltbarmachung von Liebstöckel stehen Ihnen mehrere Möglichkeiten zur Verfügung: Das Kraut kann getrocknet, eingefroren oder in Öl oder Essig eingelegt werden. Die Aussaat sollte zwischen März und Juli an einem sonnigen Standort erfolgen.
