Allgemeines

Dinkel-Penne für den fein nussigen Pastagenuss.

Besonderheiten

Seit über 30 Jahren kommt der demeter-Dinkel für die Naturata Dinkel-Teigwaren von einer Demeter-Erzeugergemeinschaft mit rund 25 Landwirten von der Schwäbischen Alb in Baden-Württemberg. Bereits vor der Aussaat werden die benötigten Getreidemengen abgesprochen, sodass gezielt die Fruchtfolge darauf abgestimmt werden kann. Die Boden- und Wetterbedingungen rund um die Schwäbische Alb sind optimal für traditionelle Dinkel-Sorten, die den Naturata Teigwaren einen fein-nussigen Geschmack verleihen. Nur wenige Kilometer entfernt befindet sich der Verarbeitungsbetrieb, in dem die Teigwaren hergestellt werden. Die kurzen Transportwege tragen ebenso wie die Erzeugung nach strengen biodynamischen Kriterien zum Schutz der natürlichen Ressourcen bei.

Verwendung

Naturata Dinkel-Teigwaren eignen sich optimal für Pasta-Gerichte, Aufläufe und Salate. Durch ihren fein-nussigen Geschmack passen sie wunderbar zu Tomaten-, Bolognese- u...

Naturata Dinkel Penne, hell, Demeter 500g

Name: Naturata Dinkel Penne, hell, Demeter 500g
Brand: Naturata
SKU: 301706998
Price: 3.89 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Allgemeines

Dinkel-Penne für den fein nussigen Pastagenuss.

Besonderheiten

Verwendung

Naturata Dinkel-Teigwaren eignen sich optimal für Pasta-Gerichte, Aufläufe und Salate. Durch ihren fein-nussigen Geschmack passen sie wunderbar zu Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.

Herstellung

Die hellen Dinkelteigwaren werden aus Mehl der Type 812 hergestellt. Zur Teigbereitung wird das Mehl kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetet, bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist, um den Teig durch die entsprechenden Formen zu pressen. In der stufenweisen Trocknung wird sichergestellt, dass den Nudeln die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schöne Oberfläche entsteht. Je nach Ausformung erfolgt die Trocknung bei 70 °C bis 100 °C.

Naturata Dinkel-Teigwaren eignen sich optimal für Pasta-Gerichte, Aufläufe und Salate. Durch ihren fein-nussigen Geschmack passen sie wunderbar zu Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Bitte kühl und trocken lagern.

Kochzeit: 8-10 Min.Zutaten: Dinkelmehl Type 812 aus dynamischer Erzeugung.

Naturata Penne Dinkel hell 500g. Dinkel-Penne für den fein nussigen Pastagenuss.

Aufbewahrung und Verwendung: Naturata Dinkel-Teigwaren eignen sich optimal für Pasta-Gerichte, Aufläufe und Salate. Durch ihren fein-nussigen Geschmack passen sie wunderbar zu Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.
Zutatenverzeichnis: Dinkelmehl Type 812 (eine Weizenart) aus biologisch-dynamischem Anbau.
Nährwertdeklaration: Nährwerte bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal: 1528 kJ / 361 kcalFett: 1,9gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,4gKohlenhydrate: 69,4gdavon Zucker: 1,7gEiweiß: 14,7gSalz: <0,1g
Gewicht: 500 g
Lebensmittelunternehmen: NATURATA
Verkehrsbezeichnung: Dinkel - Penne hell 500g
Hersteller: Naturata
EAN: 4024297062615

Aufbewahrung und Verwendung: Naturata Dinkel-Teigwaren eignen sich optimal für Pasta-Gerichte, Aufläufe und Salate. Durch ihren fein-nussigen Geschmack passen sie wunderbar zu Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.
Zutatenverzeichnis: Dinkelmehl Type 812 (eine Weizenart) aus biologisch-dynamischem Anbau.
Nährwertdeklaration: Nährwerte bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal: 1528 kJ / 361 kcalFett: 1,9gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,4gKohlenhydrate: 69,4gdavon Zucker: 1,7gEiweiß: 14,7gSalz: <0,1g
Gewicht: 500 g
Lebensmittelunternehmen: NATURATA
Verkehrsbezeichnung: Dinkel - Penne hell 500g
Hersteller: Naturata
EAN: 4024297062615

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Naturata Dinkel Penne, hell, Demeter 500g

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