Bartolini Zuppa tradizionale / Hülsenfrüchtemischung 500 gr.

500 gr. Bartolini Zuppa tradizionale / Hülsenfrüchtemischung .
Eine Hülsenfrüchtemischung für eine rustikale Bauernsuppe, zusammengestellt nach altem Rezept. Die eingeweichten Hülsenfrüchte mit viel Gemüse und Tomaten zubereiten.

Zutaten: Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Erbsen^*, Pfederbohnen, Soja^*
*potentiell allergene Substanz.

Zuppa tradizionale , Hülsenfrüchtemischung

Bartolini, Umbrien

CHARAKTERISTIK

Eine Hülsenfrüchtemischung für eine rustikale Bauernsuppe, zusammengestellt nach altem Rezept. Die eingeweichten Hülsenfrüchte mit viel Gemüse und Tomaten zubereiten.

HERSTELLERPORTRAIT

Bartolini

Umbrien, Italien

Umbrien ist das grüne Herz Italiens, geprägt von seiner hügeligen Landschaft und seiner bäuerlichen Kultur. 1850 baute Antonio Bartolini in Arrone seine erste Ölmühle, deren Mahlsteine damals noch mit Hilfe von Tieren in Bewegung gesetzt wurden. Die sechste Generation der Familie Bartolini, Domenico und Ulderico mit Vater Emilio, führt heute das Unternehmen.Der Familienbetrieb liegt inmitten eines Naturschutzgebiets, in dem Olivenbäume, Hülsenfrüchte und Getreide angebaut werden.Die Ölmühle war und bleibt bis heute das natürliche Herz des Landgutes. Dort herrscht ab Mitte November bis Ende Dezember Hochbetrieb. Alles dreht sich dann ums Olivenöl und der typische Duft von gemahlenen Oliven breitet sich überall aus. Im hochmodernen Pieralisi-Frantoio wird praktisch rund um die Uhr gearbeitet.Domenico und Ulderico Bartolini sind vielleicht nicht nur die besten Ölmüller Umbriens, sondern auch Landwirte und Bewahrer der umbrischen Kulturlandschaft und regionaler Spezialitäten, wie z.B. der wild wachsenden umbrischen Berglinsen. Auch in der Nudelherstellung setzt Bartolini seine Firmenphilosophie um. Es werden nur ausgesuchte, handverlesene Zutaten verwendet: umbrischer Hartweizen und Quellwasser, das in 1000 Meter Höhe entspringt. Durch Bronzescheiben gezogen erhalten die Nudeln eine raue Oberfläche und werden dann auf hölzernen Rahmen langsam getrocknet. Die rustikalen Nudelformate berufen sich auf die bäuerliche Tradition.

ZUTATEN

Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Erbsen*, Pfederbohnen, Soja**potentiell allergene Substanz]

Eine Hülsenfrüchtemischung für eine rustikale Bauernsuppe, zusammengestellt nach altem Rezept. Die eingeweichten Hülsenfrüchte mit viel Gemüse und Tomaten zubereiten.

Zubereitung: Für ca. 6 Std. einweichen, dann in einen Kochtopf mit kaltem Wasser füllen und zum Kochen bringen.

Inhalt 1 Beutel, 500 g

Hülsenfrüchtemischung - Zutaten: Bohnen, Linsen, SOJA, Kichererbsen, Erbsen, Ackerbohne

Nährwerte	je 100g/100ml
Energie (kJ/kcal)	(1.008 / 237)
Fett - davon gesättigte Fettsäuren:	0,6 g 0,1 g
Kohlenhydrate - davon Zucker:	36,2 g 0,7 g
Eiweiß	21,9 g
Salz	0,02 g

 

Verantwortlicher Unternehmer: Emilio Bartolini & C. s.n.c., Frantoio Oleario, Via della Grotta, 18, 05031 Arrone (TR), Italien

Bartolini Zuppa tradizionale - Hülsenfrüchtemischung für Suppen Eine Hülsenfrüchtemischung für eine rustikale, sättigende und köstliche Bauernsuppe, zusammengestellt nach altem Rezept. Die eingeweichten Hülsenfrüchte mit viel Gemüse und Tomaten zubereiten. Zubereitung: Packungsinhalt f ür ca. 6 Std. einweichen, dann in einen Kochtopf mit kaltem Wasser füllen und zum Kochen bringen. Währenddessen in einer Pfanne Gemüse nach belieben (Tomaten, Sellerie, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten etc.) anbraten. Das Gemüse anschließend zu den Hülsenfrüchten geben und mit Gemüsebrühe auffüllen. Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen und fertig ist die traditionelle Bauernsuppe.. Zutaten: Bohnen, Linsen, Soja , Kichererbsen, Erbsen, Ackerbohne Verkehrsbezeichnung: Hülsenfrüchtemischung Nährwertangaben pro 100g Energie 1412 kJ / 334 kcal Fett 3g davon gesättigte Fettsäuren 0,4g Kohlenhydrate 58,5g davon Zucker 3,3g Eiweiß 14,4g Salz 0,12g Ballaststoffe 7,3g