Memilon Olovi – Natives Olivenöl Extra 3L aus Lesbos, Griechenland | 100% Kolovi Rarität exklusiv aus Plomari | Säurearm 0,3% & Polyphenole 512 mg/kg|

STRENG SORTENREIN & UNGEMISCHT: 100% seltene Sorte Kolovi exklusiv aus Plomari, Lesbos. Wir vermeiden strikt die Vermischung mit der Adramytiani (der anderen Sorte von Lesbos). Das Ergebnis ist ein Spitzenöl mit konstanter Säure von 0,3% – laborgeprüft. Produziert in einer Familienmühle aus den Oliven von 4 festen Erzeugern, die seit 8 Jahren konstant dieselbe liefern.

0,3% SÄUREGEHALT & POLYPHENOLE 510 mg/kg: Ausgewählt durch strenge Laboranalysen und blinde Sommelier-Tests; wir lehnen jedes Öl über 0,4% Säure strikt ab. Wir füllen nur überlegene Chargen mit sehr niedriger Säure (aktuell 0,3%) und Polyphenole 510 mg/kg ab. Es bringt das Aroma der Natur in Salate und veredelt jedes gekochte Gericht mit einer einzigartigen Frische. Mein persönlicher Tipp: Genießen Sie es pur, über eine Scheibe Brot mit Feta und Oregano geträufelt. Dank seiner hohen Qualität ist es zudem extrem hitzestabil und verleiht gebratenen Gerichten reichen Geschmack, ohne leicht zu verbrennen.

INTENSIV FRUCHTIG & VITAMIN E (FRÜHE ERNTE): Geerntet Anfang November, während die Oliven noch frisch sind. Diese frühe Ernte opfert Quantität für Qualität, um das intensive Aroma frischer Oliven und maximale Nährwerte, einschließlich hohem Vitamin E, einzufangen. Im Gegensatz zu kommerziellen Ölen zeichnet sich Memilon durch eine weiche Textur und eine einzigartige goldene Farbe aus, da es reich an Carotinoid-Antioxidantien ist – ein einzigartiges Merkmal dieser speziellen Sorte. Der Geschmack ist intensiv fruchtig, gefolgt von einer angenehmen Bitterkeit und einer leichten, pfeffrigen Note im Abgang – das Qualitätsmerkmal eines echten, nährstoffreichen EVOO.

KALTGEPRESST <27°C & UNTER STICKSTOFF VERSIEGELT: Unmittelbar nach der Ernte mittels Kaltextraktion (Kaltgepresst) unter 27°C verarbeitet, um empfindliche Nährstoffe zu schützen. Unsere traditionelle Familienmühle verfügt über volle ISO- und FDA-en. Dies eliminiert den Kontakt mit Sauerstoff (Oxidation) und hält das Öl so frisch und potent wie am Tag der Pressung bis zum Moment der Abfüllung.

GEGRÜNDET VON 3 GESCHWISTERN & SICHER VERPACKT: Memilon wurde von drei Geschwistern gegründet, um dem Massenmarkt mit Ehrlichkeit und voller Transparenz zu begegnen. Sie können die offizielle Laboranalyse jeder Charge vor dem Kauf in den Produktfotos einsehen und sich der Qualität sicher sein. Damit das Öl frisch und unversehrt ankommt, nutzen wir einen lichtgeschützten Metallkanister in einem verstärkten Karton. Als Familienunternehmen möchten wir, dass Sie sich sicher fühlen – Sie uns jederzeit über Amazon; wir antworten persönlich.