MILRAM Gouda 48 % Fett i.Tr. | 15 kg Block | Pizzakäse | Schnittkäse Gastro

Der MILRAM Gouda 48 % Fett i. Tr. zeichnet sich durch seinen mild-typischen Gouda-Geschmack und sehr gute Schmelzeigenschaften aus. Dadurch eignet er sich besonders gut für den Einsatz in der professionellen Küche, insbesondere für Pizza, überbackene Gerichte und Aufläufe.

Der 15-kg-Block kann flexibel geschnitten oder geraspelt werden und ist vielseitig einsetzbar – sowohl in der warmen Küche (Pizza, Gratins, Pasta) als auch kalt für Sandwiches, Baguettes oder Käseplatten. Ideal für Pizzerien, Gastronomie, Großküchen und Cateringbetriebe.

️ Artikelmerkmale

• Marke: MILRAM

• Artikelnummer: 1654

• Käsetyp: Schnittkäse (Gouda)

• Fettgehalt: 48 % Fett i. Tr.

• Gewicht: 15 kg Block

• Milchart / Tierart: Kuh

• Einsatzbereich: Pizza, Überbackenes, kalte & warme Küche

️ Zutaten

Pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab

Allergenhinweis:
Enthält Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose).

Nährwertangaben pro 100 g

NährwertMengeEnergie1485 kJFett29 gdavon gesättigte Fettsäuren20 gKohlenhydrate< 0,1 gdavon Zucker< 0,1 gEiweiß23 gSalz1,8 g

Ideal geeignet für

• Pizza & Pinsa

• Gratins & Aufläufe

• Pasta- & Ofengerichte

• Sandwiches & Baguettes

• Großküchen & Pizzerien

Lagerung

• Gekühlt bei +2 °C bis +8 °C lagern

• Nach dem Öffnen luftdicht verpacken

Hersteller / Kontakt

DMK Deutsches Milchkontor GmbH

Industriestraße 27
27404 Zeven · Deutschland