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Produktbeschreibung & Produktdaten
Ihr feiner, cremiger und milder Geschmack macht Cashewkerne zu einem beliebten Snack. Cashewkerne lassen sich auf vielfältigste Art nutzen, etwa in Müslis, Salaten, Desserts, Gemüse- und Fleischgerichten sowie Studentenfutter.
Cashewnüsse sind die Steinfrüchte des bis zu zwölf Meter hohen Cashewbaumes (Kaschu - Anacardium occidentale). Cashewbäume, nach deutscher Schreibweise auch Kaschubäume, gehören zu den Sumachgewächsen und werden bis zu 12 Meter hoch. Sie sind in Brasilien heimisch, werden aber heute auch in Afrika, Asien und Lateinamerika angebaut. Cashewbäume tragen sogenannte Cashewäpfel, die eine birnen- oder paprikaförmige sogenannte „Scheinfrucht“ darstellen. Denn die Cashewkerne befinden sich nicht innerhalb des Cashewapfels, sondern an dessen Außenhaut in der eigentlichen, jedoch viel kleineren Frucht mit dem Namen „Elefantenlaus“.
Die nierenförmigen, 2-3 cm großen, hellen Cashewkerne enthalten besonders viele Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Kupfer. Außerdem verfügen die Cashewkerne über einen hohen Vitamingehalt, vor allem Vitamin B1, B3 und B5. Zusätzlich sind Cashewkerne besonders reich an Tryptophan, einer essentiellen Aminosäure.
Lagerung: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel
Aussehen: hell-elfenbeinfarbene bis leicht gräuliche Cashewkerne,
vereinzelt dunkle Verfärbungen
Geruch: arteigen, nussig, nach Cashew, ohne Fremdgeruch
Geschmack: arteigen, nussig, nach Cashew, ohne Fremdgeschmack
Konsistenz: bissfest, knackig
Allergene:
Bitte beachte, dass unsere Produkte Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten können.
Durchschnittliche Nährwerte: (in 100g)
Energie (in kJ): 2415Energie (in kcal): 582
Fett: 43,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 7,8 g
Kohlenhydrate: 26,9 g
- davon Zucker: 5,9 g
Ballaststoffe: 3,3 g
Eiweiss: 18,2 g
Salz: 0,03 g
- Aufbewahrung und Verwendung
- Lagerung: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel
- Zutatenverzeichnis
- Zutaten: Cashewkerne (Größte)
- Nährwertdeklaration
- Durchschnittliche Nährwerte: (in 100g) Energie (in kJ): 2415Energie (in kcal): 582Fett: 43,9 g- davon gesättigte Fettsäuren: 7,8 gKohlenhydrate: 26,9 g- davon Zucker: 5,9 gBallaststoffe: 3,3 gEiweiss: 18,2 gSalz: 0,03 g
- Gewicht
- 500 g
- Lebensmittelunternehmen
- Frucht & Nuss Genuss
- Verkehrsbezeichnung
- Cashewkerne (unbehandelt, natur)
- Hersteller
- Frucht & Nuss Genuss
- Herstellernummer
- N101-3
- EAN
- 4251552495493
- Aufbewahrung und Verwendung
- Lagerung: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel
- Zutatenverzeichnis
- Zutaten: Cashewkerne (Größte)
- Nährwertdeklaration
- Durchschnittliche Nährwerte: (in 100g) Energie (in kJ): 2415Energie (in kcal): 582Fett: 43,9 g- davon gesättigte Fettsäuren: 7,8 gKohlenhydrate: 26,9 g- davon Zucker: 5,9 gBallaststoffe: 3,3 gEiweiss: 18,2 gSalz: 0,03 g
- Gewicht
- 500 g
- Lebensmittelunternehmen
- Frucht & Nuss Genuss
- Verkehrsbezeichnung
- Cashewkerne (unbehandelt, natur)
- Hersteller
- Frucht & Nuss Genuss
- Herstellernummer
- N101-3
- EAN
- 4251552495493
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