PRODUKT: SENNA MAYONAISE 50% FETT
SACHBEZEICHNUNG: Mayonnaise 50% Fett(DE: Salatmajonäse 50% Fett)
VERPACKUNG: Stick-Pack Portionspackung 100 x 15 g = 1500 g
ZUTATEN:
49% Pflanzenöl (Sonnenblumen), Trinkwasser, Eigelb pasteurisiert (4,5%),
Stärke, Zucker, Weingeistessig (DE: Branntweinessig), Speisesalz,
Zitronensaftkonzentrat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Säuerungsmittel:
Citronensäure, Verdickungsmittel: (Guarkernmehl, Xanthan), Senfsaat,
Antioxidationsmittel: E385, Aroma, Farbstoff: Carotin.
ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
Aussehen: arttypisch, glatt, hellgelb bis beige
Konsistenz: cremig
Geruch: säuerlich, mild aromatisch-würzig, arttypisch
Geschmack: säuerlich, leicht süßlich, mild aromatisch, arttypisch
VERWENDUNGS-HINWEISE:
Als Garnierung, als Beigabe kalt zu Speisen der warmen und kalten Küche, für die
kontrollierte Ausgabe und An im Self Service Bereich.
GMO STATUS (gem. VO 1829/2003
(EG) und VO 1830/2003 (EG))
Nicht als „gentechnisch verändert“ kennzeichnungspflichtig
