Der Rotwein „Château Galau“ kommt aus dem Hause Nodoz welches von der Familie Magdelaine geleitet wird. Nodoz wurde von einem Weinhändler und Bordeaux-Liebhaber im 19. Jahrhundert wieder aufgebaut. 1939 kam das Weingut mit seinen Weinbergen in den Besitz der Familie Magdelaine. Dank Jean-Louis, der 1979 übernahm, hat das Weingut inzwischen einen guten Ruf. Den Sandrine und ihr Mann Jean-Francois Cénac seit 1999 erfolgreich weiter gefestigt haben. Insgesamt werden ca. 40ha in Tauriac, Lansac und Bourg bewirtschaftet.
Der Ausbau erfolgt10 – 18 Monate in Barriques.
Tiefroter Körper mit dunklen Reflexen im Glas. In der Nase fruchtig (Brombeere, Heidelbeere) würzig und komplex. Im Mund dunkle Früchte, Kakao, elegante Tannine. Kraftvoll bis zum langen Abgang.
Côtes de Bourg » vieilli en fût de chêne « Château Galau perfekter Begleiter zu allen Fleischgerichten (aauch mit Soss) und kräftigem Käse.
