-NATÜRLICHES KOFFEIN: Der bekannteste Inhaltsstoff von Guarana Samen ist Koffein: es ist in einer etwa vier- bis fünfmal höheren Konzentration enthalten als in einer vergleichbaren Menge Kaffeebohnen! im Gegensatz zum Kaffee entfaltet sich die Wirkung des Koffeins erst nach und nach, weil es gleichzeitig an bestimmte Gerbstoffe gebunden ist. Das bedeutet, dass beim Verzehr von Guarana über einen recht langen Zeitraum Koffein im Körper vorhanden bleibt.
Der leicht bittere Geschmack, der in vielen industriell verarbeiteten Produkten durch Zuckerzusatz neutralisiert wird, kommt von den im Guaransamen enthaltenen Saponinen.
