Italienischer Akazienhonig, 250 g (Miele di Acacia)

Brezzo-Akazienhonig wird in den unberührten Wäldern von Roero und Monferrato (Piemont - Italien) hergestellt, wo diese Pflanze üppig wächst. Es wird besonders wegen seiner hellen Farbe und seines süß-süßen Geschmacks geschätzt. Dieser Honig bleibt von Natur aus immer flüssig, eine Kristallisation ist nicht vorhanden. Akazienhonig wird als Tafelhonig, Süßstoff, zur Zubereitung von Desserts, in Kombination mit Joghurt, mit Mascarpone, Frisch- und Blauschimmelkäse verwendet. Es eignet sich hervorragend für Kuchen und Obstkuchen. Erntezeit: April-Mai Erntegebiet: Piemont (Italien). Aroma: blumig, frisches Obst und süße Mandeln Geschmack: sehr süß, Vanille, nach gezuckerten Mandeln. Farbe: wasserweiß bis strohgelb. Die Honigexperten von Brezzo respektieren die Eigenschaften dieses Geschenks der Natur in jeder Phase des Produktionsprozesses, der streng kontrolliert und ohne Wärmebehandlung zubereitet wird. Eingriffe in das Produkt sind minimal und Honige aus verschiedenen Chargen werden nicht gemischt, um ihre Typizität zu bewahren.