Leinsamen sind die Samen der Flachspflanze (Linum usitatissimum). Die Flachspflanze ist eine der ältesten Kulturpflanzen weltweit und wird für die Herstellung des Leinenstoffes verwendet. Unser Leinsamenmehl eignet sich als glutenfreier Mehlersatz für verschiedenste Gebäck- und Kuchenrezepte und stellt gleichzeitig eine hervorragende Ballaststoffquelle dar.
Zur Sicherstellung der hervorragenden Qualität wird der Rohstoff in unserer Manufaktur in Deutschland kontrolliert und abgefüllt. Frei von jeglichen Zusatzstoffen. Geeignet für Veganer und Vegetarier.
Zubereitung:
Ideal für die Low Carb Küche. 15% herkömmliches Mehl kann durch Leinsamenmehl ersetzt werden.
Gluten:
Glutenfrei. Für Personen die an einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) leiden geeignet.
Inhalt:
100% Leinsamenmehl aus kontrolliert-biologischem Anbau (DE-ÖKO-005)
nach EG-Öko-Verordnung
Einwaage:
1000 Gramm
Herkunft:
Polen
