KLAR-ZYME - Klärmittel für "schwierige" Weine
KLAR-ZYME ist eine effektive enzymatische Zubereitung mit zwei Anwendungen: - Nach der beendeten Gärung wird sie hinzugefügt, um "schwierige" Weine (Pflaumen-, Kürbis-, Bananenweine, etc.) zu klären; - Vor der Gärung hinzugefügt, erleichtert sie besonders beim Pflaumen-, Kürbis- und Bananenansatz, den Saft aus ihnen zu gewinnen. Zeit der enzymatischen Behandlung (Saftpressen): 24 Stunden.
Gebrauchsanweisung: 1. Die enzymatische Zubereitung vor Gebrauch mit Wasser verdünnen im Verhältnis 1:10. 2. Zum Most oder Wein hinzufügen. 3. 4. Nach dieser Zeit den Saft auspressen oder den Wein vom Schlamm abgießen. KLAR-ZYME wirkt am besten bei 30-35° C und ihre höchste Wirkung tritt bei pH 4,5 ein.
