Presskäse aus pasteurisierter Schafsmilch der Sorte Manchego mit einer Reifezeit von mindestens 180 Tagen.
Der König der spanischen Käsesorten. Für die Herstellung dieses Käses wird ausschließlich das Manchega-Schaf verwendet. Passt perfekt mit Quittenkonfitüre, Feigenmarmelade, Marcona-Mandeln oder Serrano-Schinken.
Allergene: Ei und Erzeugnisse daraus, Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss)
