Alcotec Turboklar 24H ist ein 2-Phasen Turbo Klärungsmittel zur Schönung von Maische und Weißwein. Dank diesem Schönungsmittel erhalten Sie innerhalb von 24 Stunden einen klaren Wein oder eine klare Maische und bieten damit die idealen Voraussetzungen zu einer sauberen Destillation. Warum auch sollte das Klären und Schönen einer Maische kompliziert sein? Alcotec weiß wie es einfach geht. Verpackung reicht auf 25 Liter.Anleitung:
Alcotec 24 Turboklar ist aus natürlichen Bestandteilen hergestellt und wirkt in einem 2 Stufenprozess. Im 1. Säckchen ist Kiesel Öl, das die für die Verzahnung der Hefezellen erforderliche Fadenbildung unterstützt. Das zweite Säckchen mit Chitosan beschleunigt die Verzahnung.
Man gibt also zunächst das erste Säckchen hinzu und rührt kräftig um. Nach ca. 2 bis 3 Stunden in kühler Umgebung ist die Fadenbildung abgeschlossen und man gibt das 2. Säckchen unter vorsichtigem Umrühren hinzu, um die bereits entstandenen Hefecluster nicht mehr aufzubrechen. Bis ca. 24 Stunden sollte der Wein oder die Maische geklärt sein.
Dieses Klärungsmittel empfehlen wir mit ALCOTEC Hefen zu verwenden.
