Der Name Tannenhof steht seit 1975 für ein Versprechen: Ausgereifte Köstlichkeiten, traditionelle Rezepturen, beste Zutaten, einzigartiges Aroma und geprüfte - feine Wurst- und Schinken-Spezialitäten aus dem Schwarzwald. Das Frischfleisch stammt ausschließlich von Schweinen aus kontrollierter Zucht mit artgerechter Tierhaltung. Nach der traditionellen Trockenpökelung wird der Schinken ca. drei Wochen über duftendem Tannenreisig kalt geräuchert und drei Monate gereift. Nach der Reifezeit hat sich das mild-würzige Aroma des Schwarzwälder Schinkens voll entwickelt.