Grana Antico Einkorn-Backmischung Vollkorn 450g

Grana Antico® -Einkorn-Backmischung aus Vollkorn-Einkornmehl

Für alle, die ein besonderes Broterlebnis suchen! Mit der -Einkorn-Backmischung aus Vollkorn Einkornmehl von Grana Antico zaubern Sie ein Brot, das geschmacklich und nährstoffreich kaum zu übertreffen ist. Hergestellt aus 100 % Einkorn, einem der ältesten und seltensten Getreide, überzeugt es durch seinen mild-nussigen Geschmack und seine goldene Farbe – ein echter Genuss für bewusste Feinschmecker!

• Einfache Zubereitung – Nur Wasser hinzufügen und der Teig ist in 2 Minuten vorbereitet

• Flexibel – Für Backofen und Brotbackautomat geeignet

• Immer frisch und selbst gemacht – Backmischung für ca. 750 g Brot

• Fermentierbar – Mit milchsauervergorenem Einkorn, ideal für Sauerteig-Brotliebhaber

Verarbeitungstipps: Für ein schnelles Brot einfach Wasser zur Mischung geben, gut verrühren und den Teig ca. 45 Minuten gehen lassen. Anschließend in einer Antihaft-Backform 60 Minuten bei 180 °C backen. Für ein intensives Aroma: Verlängern Sie die Garzeit auf mindestens 4 Stunden für ein traditionelles Sauerteigbrot mit feiner Milchsäure-Fermentation.

Nachhaltigkeit durch Urgetreide

Einkorn, Dinkel und Emmer sind widerstandsfähige Getreidesorten, die ohne Pestizide angebaut werden und sich perfekt für den en Landbau eignen. So genießen Sie Brot, das nahrhaft ist und durch seinen geringen CO2-Fußabdruck zur Nachhaltigkeit beiträgt.

Entdecken Sie das Besondere in Ihrem Brot – mit der Grana Antico -Einkorn-Vollkorn Backmischung! Für den bewussten Genuss eines köstlichen, selbstgebackenen Brotes.

Inhalt: 1 Backmischung (400 g) & 1 Starterkultur (50 g)

Zutaten:

- Backmischung: EINKORN-VOLLKORNMEHL* hell, Flohsamenschalen*, Meersalz

- Starterkultur: Milchsauer fermentiertes EINKORN-VOLLKORNMEHL*, Trockenhefe