Hochwertiger schwarzer Knoblauch aus Las Pedroñeras in Spanien. Die frischen Knollen werden 90 Tage bei niedrigeren Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit gereift. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe, wie Vitamine und Mineralstoffe, im Knoblauch erhalten. Durch den Vorgang dieser Fermentierung ändert sich sowohl der Geschmack als auch das Aussehen: Die Knoblauchzehen bekommen ihre schwarze Farbe. Der Geschmack von schwarzem Knoblauch ist etwas fruchtig, weicher und weniger intensiv als der von gewöhnlichem Knoblauch. So gehören ein schlechter Atem und ein scharfer Nachgeschmack nach dem Verzehr der Vergangenheit an. Genießen Sie die schwarzen Knoblauchzehen entweder pur auf nüchternen Magen oder verfeinern Sie Speisen damit. Ohne Konservierungsmittel oder chemische Zusätze. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.
