BESCHREIBUNG
- original neuseeländischer Honig
- enthält MGO
- gesundheitsfördernde Wirkung
Manukahonig zeichnet sich im Vergleich zu anderen europäischen und tropischen Honigsorten vor allem durch seine heimische Herkunft aus. Sie kommen nur in wenigen Gebieten Neuseelands vor, die ein natürliches Refugium für seltene Sträucher der Gattung Leptospermum scoparium sind. Es handelt sich um homogene Honige, die ausschließlich in Neuseeland während der Blütezeit von Manuka-Sträuchern hergestellt wurden, die hauptsächlich aus dem Nektar von Leptospermum scoparium-Pflanzen hergestellt werden. Diese Honige sollten sich zusätzlich durch folgende Merkmale auszeichnen: ein angemessener Bereich der spezifischen Leitfähigkeit, ein einzigartiger Sack, der als Mineral bezeichnet wird, leicht bitter; stark aromatischer Duft mit deutlichen Noten von feuchter Erde und Heidekraut; das Vorhandensein von Pollen, die für Manuka-Sträucher charakteristisch sind, und Wirkstoffe, darunter: Methylglyoxal (MGO™).
MGO™ ist eine Abkürzung für Methylgloxal – eine natürliche Substanz, die von Wissenschaftlern als charakteristischer Inhaltsstoff von Manuka-Honig anerkannt wird, der aufgrund seiner hohen Gehalt zeichnen sich durch andere auf dem Markt erhältliche Honigsorten aus. Manuka Health New Zealand ist ein Vorläufer und wissenschaftlicher Führer der MGO™-Methode und ein führender Exporteur von hochwertigem Manukahonig. Es war das erste Unternehmen, das die kommerzielle Qualitätsbestimmung von Manuka-Honig durch Messung von Methylglyoxal - MGO ™ (seit 2007) einführte, und hatte einen erheblichen Einfluss auf die wissenschaftliche und offizielle Arbeit im Zusammenhang mit der Qualität von Manuka-Honig in Neuseeland und auf der ganzen Welt.
Nährwert des Produkts in 100 g:
Brennwert - 1400 kJ / 334 kcal
Fett - 0 g
davon gesättigte Fettsäuren - 0 g
Kohlenhydrate - 82,1 g
davon Zucker - 82,1 g
Ballaststoffe - 0 g
Protein - 0,3 g
Salz - 0,04 g
Methylglyoxal - > 3 mg
GEBRAUCHSANWEISUNG
Honig ist am besten morgens auf nüchternen Magen 2-3 Teelöffel oder 2-3 mal täglich 1 Teelöffel eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit gegessen.
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN WASSER
Bei Raumtemperatur lagern.
