Riesling Sorentberg Rotschiefer Magnum - 2019 - Weingut Sorentberg

Rebsorte: 100% Riesling. Zone: Ein Weiher am Fußende der Steillage wurde früher zur Frostberegnung genutzt. Im Hinblick auf die Klimaerwärmung bestände auch die Möglichkeit der Tröpfchenbewässerung. Biologischer Weinanbau ist angestrebt. Die beiden Jungwinzer Tobias Treis (Reil/Mosel) und Ivan Giovanett (Neumarkt/Südtirol) haben die fast vergessene Einzellage Reiler Sorentberg im Seitental des Alfbaches, in der Nähe der Burg Arras, nach 25 Jahren Brache rekultiviert. Der steile Südhang liegt in einem Seitental der Mosel und ist bekannt für seine langlebigen Weine. Auf dem Boden findet man bei den Arbeiten noch Steine mit Fossilien von der Urmosel, die hier vor 2 Millionen Jahren floß. Der rote mürbe Wissenbach- Schiefer des Reiler Sorentberges findet sich ausschließlich dort und gibt dem Riesling seine markante exotische Würze. Die wurzelechten Reben wurden 1979 gepflanzt und befinden sich in Hanglagen bis zu 80 % Steigung. Vinifizierung: Ausgebaut wurde dieser reinsortige Riesling im 1000-Liter Moselfuder, wo die spontan vergorenen Jungweine bis zu 10 Monate auf der Feinefe lagerten. Nach dieser Reife auf der Feinhefe bekommt der Wein noch etwas Zeit, um auf der Flasche zu reifen, damit die markante Würze des Sorentbergs zum Ausdruck kommt. Beschreibung: Der Sorentberg Rotschiefer Riesling zeigt sich wunderbar klar mit feinen Noten von Aprikosen, Quitten, Grapefruit, Pfirsich, Apfel, Heu, ein Hauch Brioche, mineralische Akzente und Frühlingsblumen. Am Gaumen vibrierend, betörendes Spiel, tief mineralisch, rassig, animierend, tiefe Frucht, feine Würze, finessenreich, voller Spannung und sehr lange nachhallend. Serviertemperatur: 10 - 12°C. Flasche zu: 1,5 Liter Magnum Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthaltenAlkoholgehalt: 12.00 % Jg. 2017 Falstaff: 91 von 100 Punkten. Falstaff hat den Wein Sorentberg Rotschiefer Riesling aus dem Jahrgang 2017 am 01.11.2018 mit 91 von 100 Punkten bewertet.Würzig und fruchtig in der Nase, roter Pfirsich, auch steinige Noten, Hagebutte. Am Gaumen anregende Kombination aus Frucht (Weinbergpfirsich, Apfel, Pampelmuse) und steingeprägten Nuancen in einer fein verwobenen Textur, delikat. Salzig-apart am Ende. Jg. 2014 Falstaff: 90 von 100 Punkten. Falstaff hat den Wein Sorentberg Rotschiefer Riesling aus dem Jahrgang 2014 am 01.11.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.Auf dem Weg aus der Fruchtphase soeben im Glas angetroffen, erleben wir einen mildwürzigen Wein mit rauchig-mineralischem Hintergrund. Am Gaumen sorgt eine rege Säure für Jugend und Frucht für Frische. Feinherb und mineralisch. Jg. 2016 Wine Enthusiast: 90 von 100 Punkten. Wine Enthusiast hat den Wein Sorentberg Rotschiefer Riesling aus dem Jahrgang 2016 am 01.12.2020 mit 90 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2017 Wine Enthusiast: 91 von 100 Punkten. Wine Enthusiast hat den Wein Sorentberg Rotschiefer Riesling aus dem Jahrgang 2017 am 01.01.2020 mit 91 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2015 Vinum Wine Magazine: 15 von 20 Punkten. Vinum Wine Magazine hat den Wein Sorentberg Rotschiefer Riesling aus dem Jahrgang 2015 am 01.09.2018 mit 15 von 20 Punkten bewertet. Jg. 2016 Vinum Wine Magazine: 16 von 20 Punkten. Vinum Wine Magazine hat den Wein Sorentberg Rotschiefer Riesling aus dem Jahrgang 2016 am 01.08.2018 mit 16 von 20 Punkten bewertet. Jg. 2015 CellarTracker: 90 von 100 Punkten. CellarTracker hat den Wein Sorentberg Rotschiefer Riesling aus dem Jahrgang 2015 mit 90 von 100 Punkten bewertet.