Der Balsamico-Essig aus Modena IGP Due Vittorie Oro 500 ml ist auch im Sparformat mit 6 Flaschen erhältlich. Dieser Essig zeichnet sich durch seine Dichte, Süße und seinen zuckrigen Körper aus. Er verbringt einen guten Teil seines Lebens in Eichenfässern, die die Freisetzung von Tanninen und die Aufnahme von Holzessenzen fördern. Der Nachgeschmack von Schwarzkirschen vervollständigt das duftende und angenehm bittersüße sensorische Profil. Aufgrund seiner Süße eignet er sich hervorragend für verschiedene Kombinationen in der Küche, von Vorspeisen über Käse bis hin zu Obst und Desserts.
Aroma:
Anhaltend, intensiv und zart, angenehme Anklänge an Säure und Holz.
Geschmack:
Sauer, ausgeglichen, anhaltend und angenehm.
Kulinarischer Genuss:
Der Nachgeschmack von Schwarzkirschen inspiriert zu einer Vielfalt von Verwendungsmöglichkeiten, von Vorspeisen bis hin zu Käse und Desserts.
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