Das Wikinger Rauchsalz wurde schonend kalt bei ca. 15-25 °C über Buchenholz geräuchert und es besitzt daher ein schönes intensives Raucharoma , das den Speisen einen Geschmack von Geräuchertem verleiht.
Der unterschied gegenüber dem Dänischen Rauchsalz ist , das es kalt geräuchert wurde und daher ein viel stärkeres Raucharoma besitzt.
Das Rauchsalz wurde natürlich geräuchert und es wurde kein flüssiger Rauch, künstliche Aromen oder Farbstoffe zugesetzt.
Das geräucherte Wikinger Rauchsalz ist ausschließlich ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Farb- oder Konservierungsstoffen .
Uns ist es auch sehr wichtig, das Sämtliche unsere Gewürze und Gewürzmischungen frei von Laktose und/od. Gluten sind und auch für vegetarische und vegane Küche verwendbar sind.
Das Rauchsalz sind auch bekannt als : geräuchertes Salz , Wikinger Salz , Rauchsalz Dänisch , geräuhertes Meersalz
Verwendung : Für BBQ ( Grillen ) , Soßen , Gemüse , Fleisch , Bratkartoffeln
Geschmack : Rauchig vom Buchenholz , salzig und intensiver Geschmack.
Konsistenz : grobes geräuchertes Salz
Zutaten : Meersalz , Rauchbestandteile von der Buche
