Der Earl Grey ist der Klassiker unter den Schwarztees. Er besteht aus einer Mischung an schwarzen Tees, welche mit Bergamottöl natürlich aromatisiert wurden.
Um den Ursprung des Earl Grey – im Besonderen um den Grund für die Zugabe des Bergamott-Öls – ranken sich viele Mythen. Es heißt, bei einem Unwetter auf hoher See seien im Frachtraum eines Handelsschiffes Fässer mit Bergamott-Öl über dem mitgeführten schwarzen Tee ausgelaufen. Im Hafen in London angekommen, habe Lord Grey von Freunden und Familie verkosten lassen, ob der Tee noch genießbar sei – die vermeintliche Geburtsstunde der beliebten und wohlschmeckenden “Earl Grey” Mischung.
Zubereitung
Einen Teelöffel Tee mit sprudelnd-heißem Wasser aufgießen und 3-5 Minuten ziehen lassen.
Zutaten
