Echte DDR Schlackwurst kaufen: Diese Rohwurst ist ein tyisches Ostprodukt. Ob Wurst aus Thüringen, Sachsen, Sachsen-Anhalt,dem Spreewald oder Mecklenburger von der See, diese Art von Salami Wurst ist für ihren herzhaften Geschmack bekannt.
Räucherware: Die Schlacke ist vom Brät her etwas feiner gemahlen, was durch lange Reife und einer auserlesenen Gewürzmischung für den einzigartigen Geschmack dieser ausgereiften Wurstspezialität sorgt.
Schlackwürste sind auch als Cervelatwurst bekannt und beliebt wie Salami Aufschnitt aufs Brot und wird gern als Brotzeitwurst serviert.
Die sächsische Wurst aus der Oberlausitz wird durch die Metzger bei Meisters Bautzen nach wie vor nach überlieferten Schlackwurst DDR Rezept frisch produziert.
Besonderer Schweinedarm für Naturprodukt: Für die sächsische Wurst wird kein Kunstdarm oder Saitling verwendet, sondern Naturschweinedarm, der als Schlackdarm bekannt ist.
