Beim Compass Box Orchard House handelt sich um einen Blended Malt Scotch Whisky.
Der Großteil des Rezepts verwendet Whiskybestände, die von CompassBox frisch destilliert gekauft wurden.
Diese Destillate wurden dann in Fässern nach hauseigener Spezifikation ausgereift. Viele der Brennereien,
aus denen der New Make bezogen wurde, sind für ihren fruchtigen Stil bekannt.
OrchardHouse zeigt diese Fruchtigkeit und profitiert von den vielen Fassreifungsmethoden, die man in den
letzten 20 Jahren entwickelt und durchgeführt hat. Orchard House steht für ein neues Geschmackserlebnis:
Kreiert nach eigenen Vorstellungen.
Das Rezept von Beim Compass Box Orchard House
Benrinnes Distillery First Fill Bourbon Barrel 20,0%
Linkwood Distillery First Fill Bourbon Barrel 39,0%
Clynelish Distillery First Fill Bourbon Barrel 29,0%
Distillery near the town of Aberlour Revatted Oloroso Sherry Seasoned Butt 8,0%
Highland Malt Blend Eigenes French Oak Barrel - Heavy Toast 2,0%
CaolIla Distillery First Fill Bourbon Barrel 2,0%
Der Compass Box ORCHARD HOUSE Blended Malt ist der Nachfolger des OAK CROSS.
Der Großteil der hierfür verwendeten Whiskys wird frisch destilliert gekauft. Anschließend reifen diese Destillate in Fässern nach hauseigener Spezifikation. Viele Brennereien, die hierfür verwendet werden, sind speziell für deren fruchtigen Nuancen bekannt.
Zusammensetzung:
- 39% Linkwood Distillery, First Fill Bourbon Barrel
- 29% Clynelish Distillery, First Fill Bourbon Barrel
- 20% Benrinnes Distillery, First Fill Bourbon Barrel
- 8% Distillery near the town of Aberlour, Revatted Oloroso Sherry Seasoned Butt
- 2% Highland Malt Blend, eigenes Frensch Oak Barrel – Heavy Toast
- 2% Caol Ila Distillery, First Fill Bourbon Barrel
Farbe: Strohgold.
Nase: Leicht, gekochte Früchte, Ingwer, Gewürze, Toffee.
Geschmack: Noten von Früchtetarte, roten Äpfeln, Honig, Hauch von Weihnachtsgewürzen.
Abgang: Lang anhaltend, Eiche, würzige Süße.
Compass Box Orchard House - Limitierter Blend aus sechs Brennereien
Der Compass Box Orchard House ist eine limitierte Sonderabfüllung. Der Blended Whisky setzt sich zusammen aus Destillaten sechs schottischer Brennereien: Linkwood, Benrinnes, Clynelish, Caol Ila sowie und eine nicht näher benannter Brennerei aus den Highlands und einer in der Nähe der Stadt Aberlour. Zum Einsatz kamen First-Fill-Bourbon-Barrels, französische Eichen-Fässer. Außerdem kamen selbst hergestellte Hybrid-Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche zum Einsatz. Abgefüllt ist die Limited Edition ungefiltert und ungefärbt. Der Alkoholgehalt beträgt 46,0 Volumenprozent.
Verkostung: Compass Box Orchard House im Tasting
Nosing: Der Whisky schmeichelt der Nase mit fruchtigen Noten aus Äpfeln und Birnen. Ananas und Zitronen sind präsent. Spritzige Töne aus Limetten runden das Aroma ab. Leicht
