BESCHREIBUNG
CHIA - SAMEN VON SPANISCHEM SALVIA1 kg -PLANET
- eine großartige Quelle für mehrfach ungesättigte Säuren
- hoher Fasergehalt - 26 g pro 100 g Produkt
- hoher Proteingehalt
- Sie enthalten Vitamin E, Kalium, Phosphor, Kalzium, Zink, Kupfer und Mangan
- einfach zuzubereiten und sehr füllend
- Das Produkt ist leicht und eignet sich hervorragend für unterwegs
Salbeisamen werden Chiasamen genannt. Salbei war einer der Grundbestandteile der aztekischen Ernährung. Jetzt ist es bei Reisenden sehr beliebt, weil es ein leichtes, aber sehr nahrhaftes Produkt ist. Zunehmend wird es auch zu einer Zutat in gesunden Desserts, Brei, Obst, Kuchen und als Ergänzung zu Brot.
Sie können Müsli, Joghurt, Salaten und n ganze oder gemahlene Samen hinzufügen. Sie können auch in Wasser oder Saft eingeweicht und als natürliches Verdickungsmittel verwendet werden, z. B. für Suppen.
Nachdem sie mit Flüssigkeit gegossen wurden, beginnen sie zu quellen und nachdem sie einige Stunden stehen gelassen wurden, bilden sie einen charakteristischen Pudding. Eine solche Mahlzeit vermittelt ein schnelles Sättigungsgefühl, das lange anhält. Es lohnt sich jedoch, die während des Tages verbrauchte Menge zu kontrollieren, hauptsächlich aufgrund des hohen Fasergehalts. Wenn die Zufuhr zu hoch ist, führt dies zu einer schlechteren Aufnahme von Mineralien und kann sogar zu übermäßigem Stuhlgang führen.
Chia-Samen enthalten bis zu 35% Fett in ihrer Zusammensetzung, hauptsächlich mehrfach ungesättigte Fette. Die darin enthaltenen Fettsäuren sind Alpha-Linolensäure, Palmitinsäure, Linolsäure und Ölsäure. Dank ihnen wirken sie sich positiv auf das Gedächtnis und die Konzentration aus. Weitere 25% der Zusammensetzung sind Proteine. Sie sind keine Glutenproteine, daher können diese Samen von Menschen konsumiert werden, die Gluten von der Ernährung ausschließen mussten. Sie enthalten Aminosäuren wie Arginin, Glutaminsäure und Asparaginsäure. Aus diesem Grund können sie sich positiv auf die Verbesserung der Immunität auswirken. Darüber hinaus enthalten sie Ballaststoffe mit hohem Gehalt. Es sind etwa 26 Gramm pro 100 Gramm Produkt, die den Stoffwechsel beschleunigen. Sie enthalten auch Tocopherole, d. H. Vitamin E, das eine antioxidative Wirkung hat, d. H. Es bekämpft freie Radikale in unserem Körper. Dank dessen erhöht es unsere Immunität. Die Mineralien enthalten Kalium, Phosphor, Kalzium, Zink, Eisen, Kupfer und Mangan. Dank all dieser Mineralien ist Chia eine großartige Ergänzung unserer Ernährung, die die Ergänzung von Kalzium in den Knochen beeinflusst, unsere Schlafqualität und Konzentration verbessert und die Arbeit unserer Muskeln positiv beeinflusst.
Kuriositäten
Chia in Nahuatl bedeutet "ölig".
In 100 Gramm enthält es mehr Kalzium (bis zu 631 mg) als Milch und mehr Omega-3 als Atlantischer Lachs. Darüber hinaus sind sie eine ideale Alternative für Vegetarier und Veganer, um Protein in der Ernährung zu ergänzen.
Zubereitung von Pudding: Fügen Sie ungefähr 8 Esslöffel Wasser für einen Esslöffel Chia hinzu. Mischen Sie die Samen in den ersten 30 Minuten mehrmals mit Wasser (oder einer anderen Flüssigkeit), da sie auseinanderfallen. Legen Sie sie dann mindestens eine Stunde lang beiseite. Danach verteilen sich die Samen gleichmäßig in der Flüssigkeit und bilden einen charakteristischen Pudding für sie.
ZUTATEN
BEACHTUNG
Die tägliche Samenaufnahme sollte 15 g (ca. 3 Teelöffel) nicht überschreiten.
Nährwert in 100 g
Energiewert - 1859 kJ / 451 kcal
Fett - 31 g,
davon gesättigte Fettsäuren - 3,8 g
Kohlenhydrate 4,9 g
einschließlich Zucker -0,8 g
Protein - 21 g
Salz - 0 g
ALLERGENE INFORMATIONEN
Das Produkt kann Allergene enthalten: Gluten, Erdnüsse und andere Nüsse, Sesam, Soja.
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen, kühlen Ort lagern.
