Montecampero QUESO MANCHEGO Käse spanischer Schafs-Hartkäse 200g semi-curado D.O. PDO

Der Hymor Queso Manchego ist ein traditioneller spanischer Schafshartkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (D.O. / PDO).
Hergestellt aus der Milch von Manchega-Schafen, die in der Region La Mancha weiden, reift dieser semi-curado für etwa drei Monate
und entwickelt dabei eine cremig-schnittfeste Konsistenz sowie einen mild-würzigen Geschmack mit feinen nussigen Noten.
Die Ursprünge dieses besonderen Käses reichen bis in die Antike zurück. Bereits vor über 2000 Jahren wurde in La Mancha eine frühe Form
des Manchego hergestellt. Seine Bekanntheit wurde durch Miguel de Cervantes’ berühmtes Werk „Don Quijote de La Mancha“ weiter gefestigt,
in dem er als typisches Produkt der Region erwähnt wird. Deshalb ziert die Verpackung die Silhouette von Don Quijote und Sancho Panza als
Symbol für Tradition und Herkunft.

Die natürliche Ernährung der Manchega-Schafe, die das ganze Jahr über auf den weitläufigen Weiden von La Mancha grasen, sorgt für ein besonderes Geschmacksprofil und macht den Manchego zu einem hochwertigen Käseerlebnis. Dank seines harmonisch abgestimmten Aromas eignet sich der Manchego ideal für eine Vielzahl von Genussmomenten.
Er passt perfekt zu Rotwein, Tapas, Oliven, Schinken und Käseplatten und entfaltet sein volles Aroma besonders gut mit frischem Brot und Olivenöl.
Auch in Salaten, Pasta-Gerichten, auf Pizza oder in Kombination mit süßen Begleitern wie Feigen oder Tomatenmarmelade kommt sein einzigartiger Geschmack hervorragend zur Geltung.

Zutaten:
Schafmilch, Salz, Festigungsmittel Calciumchlorid (E509), tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff E-1105 (Ei).
Rinde nicht zum Verzehr geeignet: enthält Konservierungsstoff E-235, Farbstoffe E-150a, E-160b (ii).

Nennfüllgewicht:
Ca. 200 g pro Verpackungseinheit.

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1702 kJ / 410 kcal
Fett: 33,6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 23,7 g)
Kohlenhydrate: 1,9 g (davon Zucker: <0,5 g)
Eiweiß: 25,1 g
Salz: 1,32 g