Die Instrumente, die der Darbuka in verschiedenen Formen und Größen ähnlich sind, wurden schon von Zivilisationen in Anatolien, in Mesopotamien und zentralen Asien in alten Zeiten benutzt. In den neueren Perioden änderte und entwickelte sich die Darbuka weiter. Das Instrument ist bekannt mit unterschiedlichen Namen, die zu unterschiedlichen Zeiten an unterschiedlichen Plätzen vergeben wurden. Diese umfassen: dümbek, dümbelek, deplek, deblek, dönbek, tömbek, darbeki und debulak. Dieses Perkussionsinstrument wurde ursprünglich aus gebackener Masse, Kupfer, Aluminium, verschiedenen Metallmitteln, Pflaster und Fasern aus Porzellan gebildet. Allgemein gesagt, ähnelt die Darbuka einem Rohr mit einem schmalen Ende und wurde früher mit Leder bedeckt - heute werden synthetische Materialien für die Herstellung bevorzugt. Die Haut wird über ein Band geführt und das Instrument wird abgestimmt, indem man die Haut mit Schrauben dehnt. Der Körper trägt verschiedene Formen der Dekoration, welche von Region zu Region unterschiedlich sind.
