Giusti Biologico Aceto Balsamico di Modena, I.G.P. / 250 ml | IT004
Giusti ist der älteste und am meisten anerkannte Erzeuger von Balsamessig aus Modena und war alleiniger Lieferant des Königs von Italien. Gegründet 1605, wird es zurzeit von der 17. Generation der Familie geführt. Desweiteren veröffentlichte 1863 Giuseppe Giusti eines der ersten dokumentierten Rezepte für die Produktion von Balsamessig, welches in den Familienarchiven aufbewahrt wird.
Der Giusti Biologico Aceto Balsamico di Modena, I.G.P. überzeugt durch seineQualität und seinen hervorragendem Geschmack.
Zutaten: Gekochter Traubenmost und gereifter Weinessig.
Reifung: In alten Fässern, die aus dem Zeitraum 1600-1700 stammen.
Servier Vorschläge: Die perfekte Ergänzung zu Cremigem Risotto, Carpaccio und Tartare von rohem Fisch, Weichkäse oder Vanilleeis.
