Belgischer Perlzucker ist ein grober Hagelzucker mit einer Körnung von 6-9 mm
Er wird von den Profis auf den Märkten für belgische Waffeln genutzt, weil er auch beim Backen nicht, oder nur wenig schmilzt und ein wundervolles Mundgefühl zaubert.
Wir bekommen es direkt aus dem Bäckereigroßhandel in 25 kg Einheiten und lassen es in 1 kg Tüten abfüllen.
