Tunella Biancosesto Friuli DOP Weißwein | Italien | 13,5 % Vol.

Der La Tunella Biancosesto DOP ist eine Hommage an zwei der bedeutendsten weißen autochthonen Rebsorten des Friauls: Friulano und Ribolla Gialla. Dieser Wein zeigt sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit verführerischen grünlichen Reflexen. Ein atemberaubendes Bukett erwartet Sie, das von exotischen Früchten, sanfter Vanille, zarten Akazienblüten, köstlichen Mandeln und einer Fülle von Wiesenblumen geprägt ist.

Einmal am Gaumen angekommen, zeigt sich der La Tunella Biancosesto in seiner ganzen Pracht. Er präsentiert sich vollmundig, fruchtig und feinwürzig, und verführt Ihre Sinne mit jedem Schluck. Dieser Wein ist von großer Persönlichkeit geprägt und zeichnet sich durch einen langanhaltenden Abgang aus, der alle charakteristischen Merkmale seiner ursprünglichen Rebsorten auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.

Der La Tunella Biancosesto DOP ist ein vielseitiger Begleiter für die gesamte Mahlzeit. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert perfekt mit Vorspeisen auf Pilz- oder Fischbasis. Darüber hinaus entfaltet er seine Vorzüge bei Muscheln, Krustentieren und gebackenem Fisch.

 

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Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, frisch, mild, vollmundig, feinwürzig

Geruch: Exotische Früchte, Vanille, Akazienblüten, Mandeln, Wiesenblumen

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 50% Ribolla Gialla, 50% Friulano

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Säuregehalt: 5,50 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Friaul

Anschrift Hersteller: Azienda Agricola La Tunella S.S., Via del Collio 14, 33040 Premariacco (UD), Italien

Tunella Biancosesto Weißwein - Friaul-Julisch Venetien. Erlebt die meisterhafte Fusion von regionalen Aromen und traditionellen Weinherstellungsmethoden mit dem einzigartigen Tunella Biancosesto Weißwein. Dieses Juwel des renommierten Weinguts Tunella in Friaul-Julisch Venetien verkörpert die Essenz der Region in jeder Flasche. Geschaffen aus den folgenden Charakteristika, bietet Tunella Biancosesto ein unvergleichliches Geschmackserlebnis: Der Wein profitiert von einem Boden aus Marl und Sandstein aus dem Eozän, bekannt als "Ponca". Diese besondere Bodenstruktur ist eine charakteristische Eigenheit der Hügel des östlichen Friaul. Eine harmonische Verbindung von Friulano und Ribolla Gialla verleiht diesem Wein seinen einzigartigen Charakter. Die traditionelle Erziehungsmethode des kurzgeschnittenen Spaliers mit einer Pflanzendichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar ermöglicht eine gezielte Pflege der Trauben und fördert eine optimale Reifung. Die Weinbereitung beginnt mit einer kalten Mazeration bei 4°C für 36 Stunden. Der schonend gepresste Most wird mit einer indigenen Fermentationshefe angereichert, die aus den besten Trauben derselben Sorte hergestellt wird. Die langsame Gärung und Reifung auf Hefen erfolgt in großen (30 l) slawonischen Eichenfässern, wodurch der Wein seine bemerkenswerte Komplexität und Struktur erhält. Das raffinierte und elegante Bouquet aus Vanillepudding, Akazienblüten und frischen Fruchtnoten verschmilzt auf dem Gaumen zu einem delikaten und vollen Charakter. Die charakteristischen Merkmale von Friulano und Ribolla Gialla prägen das anhaltende Finish. Genießt die Perfektion dieses Weins bei kühlen 8 - 10 °C. Er begleitet perfekt Vorspeisen, Pilz- und Fischgerichte, Schalentiere und im Ofen gebackenen Fisch. - Winzer/Weingut: Tunella, Friaul-Julisch Venetien, Italien - Rebsorte: Friulano & Ribolla Gialla - Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Protetta (DOP) - Weinart: Weißwein, Weinflasche, 750ml

Der La Tunella Biancosesto 2018 ist ein italienischer Weißwein vom Weinhersteller Tenuta La Tunella. Er kommt aus der Region Friaul und ist gekeltert aus Friulano und Ribolla Gialla.