- [Perfekte Knusprigkeit] – Cordieritstein sorgt für knusprigen Pizzaboden und aromatischen Belag bei bis zu 500°C
- [Robust und Langlebig] – Aus hitzebeständigem und feuerfestem Cordierit, ideal für wiederholten Gebrauch
- [Ideal für jede Küche] – Passt perfekt in handelsübliche Pizzaöfen und Haushaltsöfen mit seinen Maßen von 400 x 400 mm
- [Vielseitig einsetzbar] – Nicht nur für Pizza, sondern auch für Hefegebäck, Teig und Lasagne optimal geeignet
- [Unverzichtbares Backzubehör] – Erhöht die Qualität jeder Mahlzeit, indem es den authentischen Steinofengeschmack nach Hause bringt
Der Pizzastein von Toboli hat eine Fläche von 400 x 400 mm, eine Materialstärke von 10 mm und besteht aus unglasiertem Cordierit. Durch die offenporige Oberfläche des Steins kann die überflüssige Feuchtigkeit des Pizzateigs gut aufgenommen werden, so dass der Pizzaboden schön knusprig wird. Zudem ist Cordierit im Vergleich zu Schamott besonders stabil und reißt nicht so schnell ein.
Mit dem Pizzastein wird die Pizza gleichmäßig gebacken, da der Stein die Wärme aufnimmt und auf seiner vollen Fläche abgibt, so dass jede Stelle des Pizzabodens erreicht wird. Dabei verträgt der Stein Temperaturen bis maximal 500 °C.
Der Pizzastein ist passend für den Pizza-Backofen 2000W (WilTec-Artikelnr. 61998), kann aber auch mit anderen Pizzaöfen verwendet werden, wenn die Abmessungen und Temperaturbedingungen übereinstimmen.
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Abmessungen400 x 400 x 10 mm
MaterialCordierit
