Sauvignon Blanc Südtirol DOC Lafóa Schreckbichl Weißwein trocken

Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.


Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Traminer und Chenin Blanc. Auf Grund ihrer guten Anpassungsfähigkeit wird sie mit steigender Tendenz angebaut. Die Weine sind besonders beliebt für ihre aromatische Frische und die exotischen, ausgewogenen Noten. Die Aromen des Sauvignon Blanc reichen von grasig-grün bis tropische Früchte.

Charaktereigenschaften dieses Weines: Goldene Farbe; sehr intensive Aromen von Holunderblüten, Salbei, dunklen Johannisbeeren und florale Noten; am Gaumen geschmeidig mit kerniger Säurestruktur, langes Finish.

Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zur Kräuter- und Fischküche, zu würzigen Gerichten und leichtem Käse, wie Fischgratin mit Frischkäse- Kräuterkruste.

Volumen (l):

0,75 l

Weintypus:

Rebsorte

Art des Weins:

weiß

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Vintage (Jahr):

2018

Alterung:

0,66 Jahr(e)

Ursprungsland:

Italien

Weinregion:

Alto Adige (IT)

Anzahl:

1

Flaschengröße:

Standard

Traubenertrag:

45 hl/ha

Boden:

Kies, Moraine, Sand

Weingut:

Cantina Colterenzio

Alkoholgehalt (ABV):

13,5%

Zuckergehalt:

19,9 g/l

Trinktemperatur:

12 - 14 °C

Bewertung des Geruchs:

A clean, concentrated floral nose reminiscent of elder and acacia flower with hint of sage

Bewertung des Geschmacks:

Fresh and distinctive

Nachgeschmack Verkostungsnotiz:

Nicely rounded fruit, light oak spice and a crisp finish

Trinkempfehlungen:

Enjoy it with a snack of fresh goats' cheese and smoked salmon pâté with crusty bread, or as a partner to lobster tail salad, full-flavoured fish dishes, scallops stir-fried with ginger, or goats’ cheese soufflé.

Verpackungsart:

Glasflasche

Hersteller: Kellerei Schreckbichl
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
Aroma: Tropische Frucht, blumig, pflanzlich / vegetabil, holzig

Der Sauvignon Blanc aus der Spitzenlinie "Lafoa" von Schreckbichl wurde im Eichenfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, Litschi, Salbei, Brennnessel, Tomatenstrunk, etwas Vanille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, finessenreich, dichte Frucht, zarte Würze, sehr elegant und sehr lange anhaltend.

Der Schreckbichl Lafoa Sauvignon 2018 ist ein italienischer Weißwein vom Weinhersteller Kellerei Schreckbichl. Er kommt aus der Region Südtirol und ist gekeltert aus Sauvignon.

Klassifizierung: DOC, Region: Südtirol Rebsorte: Sauvignon,